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農(nóng)藥主要由三條途徑進(jìn)入人體內(nèi)
一是偶然大量接觸,如誤食;
二是長(zhǎng)期接觸一定量的農(nóng)藥,如農(nóng)藥廠的工人、周圍居民和使用農(nóng)藥的農(nóng)民;
三是日常生活接觸食品、化妝品和環(huán)境中的殘留農(nóng)藥。前者是大量人群遭受農(nóng)藥污染的主要原因;環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也可通過(guò)食物鏈經(jīng)生物富集作用,終進(jìn)入人體。
農(nóng)藥利用率一般為10%,約90%的農(nóng)藥會(huì)殘留在環(huán)境中,對(duì)環(huán)境造成污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中,流入水體中,沉降聚集在土壤中,嚴(yán)重污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品,并通過(guò)食物鏈的富集作用轉(zhuǎn)移到人體,對(duì)人體產(chǎn)生危害。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)(中國(guó)廣分測(cè))的檢驗(yàn)認(rèn)可。
去除蔬菜農(nóng)藥殘留的辦法
1.用開水燙
對(duì)有些殘留農(nóng)藥的z好清除方法是燙,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下鍋炒或燒前z好先用開水燙一下,據(jù)試驗(yàn),可清除90%以上的殘留農(nóng)藥。
2.用淘米水洗
用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農(nóng)藥。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水沖洗干凈,就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑供應(yīng)商水對(duì)食品品質(zhì)有著重要的影響,而水分測(cè)定儀作為食品檢測(cè)行業(yè)中必不可少的儀器產(chǎn)品,重要程度不言而喻。尤其是近年來(lái),注水肉事件突出,給人體健康帶來(lái)極大威脅。為了保障市民吃上“放心肉”,食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施,嚴(yán)厲打擊注水豬、牛、羊肉。水分測(cè)定儀作為檢測(cè)含水率專用儀器,檢測(cè)過(guò)程快速、便捷,相比傳統(tǒng)檢測(cè)肉類水分的標(biāo)準(zhǔn)辦法烘干法,僅需1分鐘即可輕松完成檢測(cè),因此,逐漸被用來(lái)檢測(cè)食品注水情況。農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀蔬菜中農(nóng)藥污染嚴(yán)重,一方面是由于80年代以來(lái),隨著大棚、溫室蔬菜種植面積的增加,連作、重茬使蔬菜病蟲害越來(lái)越嚴(yán)重,而農(nóng)藥的大量使用,普遍使蔬菜上的病蟲害對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性,因此農(nóng)藥的使用出現(xiàn)了e性循環(huán),農(nóng)藥殘留也越來(lái)越嚴(yán)重。