焦作油炸食品檢測(cè)擇優(yōu)推薦「河南中測(cè)」

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發(fā)布時(shí)間：2021-10-19 03:51

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油炸食品檢測(cè)內(nèi)容十分豐富，包括食品營(yíng)養(yǎng)成分分析，食品中污染物質(zhì)分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。

狹義的油炸食品檢測(cè)通常是指食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗(yàn)，包括對(duì)食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。檢方法主要有感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。

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油炸食品檢測(cè)的指標(biāo)主要包括食品的各個(gè)檢測(cè)，那么具體有什么呢？現(xiàn)在我們就跟著河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司一起來看看吧。相信你看完之后會(huì)對(duì)食品安全這一塊有深刻的了解。

除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學(xué)法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、液相色譜法等。以上檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)項(xiàng)目，大致可以分為無機(jī)成分分析方法和有機(jī)成分分析方法。

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油炸食品檢測(cè)的檢測(cè)技術(shù)大家都知道嗎？下面我們河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司帶大家一起來了解一下拉曼光普檢測(cè)和熒光光普檢測(cè)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)都有哪些。

1，拉曼光譜

拉曼光譜技術(shù)是一門基于鍵的延伸和彎曲的振動(dòng)模式，利用散射光的強(qiáng)度與拉曼位移作圖獲取信息。在食品安全檢測(cè)分析中，可以定性分析待測(cè)物質(zhì)，也可以定量檢測(cè)食品成分中含量的多少。

2，熒光光譜分析法

熒光分析法是近年來發(fā)展迅速的痕量分析方法，具有專-性強(qiáng)，靈敏度高的特點(diǎn)，在食品分析領(lǐng)域逐漸得到應(yīng)用。根據(jù)熒光光譜和原子熒光光譜建立起來分子熒光分析法和原子熒光分析法。

分子熒光法基于熒光物質(zhì)的含量與其熒光強(qiáng)度或熒光淬滅強(qiáng)度建立起來的分析方法。原子熒光法具有檢出限低，靈敏度高，譜線比較簡(jiǎn)單，干擾少，線性范圍寬等特點(diǎn)。在食品分析中，主要是應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)檢測(cè)食品中的痕量元素。

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