食用菌類群劃分

珍稀類珍稀類群有重大的科學(xué)價(jià)值，為我國重要的自然生物可利用資源。對石膏樣小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌及須瘡癬菌等致病真菌也具有抑制作用。諸如腹牛肝菌屬(Gastroboletus)、紅菇屬(Russula)、鵝膏屬(Amanita)、軸腹菌屬(Hydanangi—urn)、雞縱菌屬(Termi tomyces spp)。這些珍稀種群有30多種大都屬于單型種，中國特有特殊種屬，區(qū)域性分布代表類群，成為演化過程中的孑遺或殘遺種，對生態(tài)環(huán)境植被恢復(fù)具有重要的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)意義。

食用菌藥用價(jià)值

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

在日本自古以來就把栗蘑作為草藥用于、食道癌、，栗蘑的抑制作用主要是β—D—葡聚糖。（2）．多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子法（3）．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法、連續(xù)稀釋法、毛細(xì)管法等。此外，栗蘑中富含有機(jī)硒，可作為補(bǔ)硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變。云芝多糖（PSK，商品名Krestin）、云芝多糖肽（PSP）、茯苓多糖和羧茯苓多糖、裂皺菌多糖（Schizophyllan）、多糖等也有作用，對實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的移植性有抑制作用。

靈芝和茯苓都具有糖作用。Hikino和Tomod等發(fā)現(xiàn)，從靈芝子實(shí)體中提取的多糖B和多糖C及一些靈芝雜多糖均有糖作用。銀耳多糖和銀耳孢子對小鼠四氧有明顯的預(yù)防作用。對正常小鼠和四氧小鼠、猴頭多糖亦有一定的作用。