把所有的面團材料放在一起，揉搓直到它們變得光滑。在外面涂一點油，醒來30分鐘。將廢氣揉勻，分成30克的小球，然后把它們卷成肉餡。碎肉和冷凍皮從冰箱里拿出來。7.將凍豬皮凍打碎，放入肉末中攪拌均勻。8.將30克的小餃子分開，用肉餡包好。9.像包子一樣閉嘴。10.往鍋里倒一點油。將鍋里的油加熱，慢慢將鍋底煎至金黃色。煎至生鍋慢慢膨脹，轉(zhuǎn)小火撒上芝麻。11.在半個生煎鍋里加入熱水，蓋上鍋蓋，煨7-8分鐘。離開鍋前撒些蔥。把切碎的蔥撒在鍋上。

第二步。攪拌餡料。1)準(zhǔn)備適量的南瓜，洗凈，去皮，切成小塊。2)將適量的水倒入鍋中，煮沸，然后將南瓜塊放入鍋中，煮沸直到它們被切掉。你可以用蒸籠代替煮它們。3)取出南瓜，冷卻后切成小塊。4)準(zhǔn)備適量的洋蔥，洗凈，切碎備用。5)將切碎的洋蔥放入盛有南瓜絲的盤中。6)在南瓜絲中加入少許鹽、醬油、蠔油、胡椒、芝麻油、黑芝麻和雞精，攪拌均勻。第三步。準(zhǔn)備適量的咸蛋黃。可以使用生蛋黃或鴨蛋黃都。第四步。取出醒發(fā)后的面團，揉成光滑的面團，揉一會兒，然后將面團均勻地分成小面團塊，揉圓后用手壓平，用搟面杖搟成面片，面片中間厚，兩邊薄。

米制水炸包原料:面粉1000克，五香豬肉400克，韭菜500克，酵母(干)6克，油2湯匙，鹽2湯匙，醋1/2湯匙，蔥5克，姜5克，生肉2湯匙，麻油1湯匙，水淀粉半碗，五香粉1/4湯匙，白酒和水500克。豬肉糜配豬肉糜。2.將1湯匙花生油放入煎鍋，待油加熱后，將肉丁放入鍋中翻炒，加入2湯匙生抽、1湯匙鹽、1/2湯匙醋、1/4湯匙五香粉和少許白酒，翻炒均勻。3.將酵母溶解在溫水中。將溫水一點一點倒入面粉中，制成面團，在溫暖的地方發(fā)酵。4.將韭菜洗凈，切成小塊，加入肉丁，加入少許鹽和1茶匙芝麻油，充分混合形成餡料。

水炒豬肉和蔥白配料:豬肉餡300克，山東大蔥1根，姜末少許，生豬肉1湯匙，老豬肉1湯匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，植物油面皮適量:中筋面粉300克，溫水160克，酵母粉水4克:淀粉5克， 100克水面:一點蔥白，一點熟黑芝麻:1、蔥白和姜末一起切碎。 2.將豬肉糜放入碗中，加入生豬肉、老豬肉、鹽、糖、料酒、胡椒面和蠔油，用筷子朝一個方向攪拌，攪拌后邊攪拌邊加水，攪拌至肉餡松軟濕潤，加入少許植物油，攪拌至肉餡呈Q型。