喝茶的注意事項有哪些？

春天一到，滿世界的綠色，而大家心心念念想的都是鮮嫩的綠茶，綠茶的清熱下火功效實屬強悍，于是很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床喝杯綠茶是必不可少的，茶葉在我們生活中也是比較常見的，很多人都喜歡喝茶，但是喝茶也是有喝多禁忌的，那么喝茶的注意事項有哪些？文化是一回事，健康是另外一回事，希望茶葉各界人士在謀求行業(yè)發(fā)展的時候，能夠兼顧到青少年的健康成長，不僅要普及茶文化，更重要的是普及正確的喝茶方式。

大量喝普洱生茶 傷胃指數(shù)★★★

普洱生茶和綠茶一樣，都屬于茶性偏涼的一種茶類，茶性較烈，刺激性也很強，如果你的胃沒那么堅強，就別輕易嘗試喝一下午的普洱生茶，因為你很有可能會胃疼到直不起腰，還餓個半死。

喜歡喝新茶 傷胃指數(shù)★★★

新茶上市，好是挺好，但新茶也是適合每個人喝的，如果你想趁著新鮮，就想喝存放不足半個月的新茶，你很可能會有上火、腸胃不適、醉茶等現(xiàn)象。因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，容易導致發(fā)生病。以上就是泰山女兒茶為大家介紹的一些儲存茶葉的一些技巧了，你都了解了嗎。

習慣晚上喝濃茶 傷胃指數(shù)★★★

都知道喝茶可以提神，并且總會感覺茶越濃，提神的效果就越好，說到這里你有沒有照顧一下腸胃的感受？茶葉中的會使人產(chǎn)生興奮，還會促使身體分泌胰島素，從而可能出現(xiàn)低血糖，嚴重會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)。尤其是入門級喝茶的人，您悠著點喝，慢慢來。濃茶過癮，但身體才是革命的本錢啊。空腹時，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，很容易傷胃。

習慣空腹喝茶 傷胃指數(shù)★★★★

空腹喝茶，是傷胃的一種飲茶習慣！空腹時，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，很容易傷胃。除了會對胃腸有刺激，空腹喝茶還會使消化液被沖淡，影響消化。微姐現(xiàn)在的病就是空腹飲茶 過年暴飲暴食造成的，現(xiàn)在都按時飲食，喝點小米南瓜粥什么的養(yǎng)一下，再也不會空腹喝茶了。夏天一般天氣都是比較炎熱的，所以人們都是比較習慣和綠茶來消熱解暑，但是很多人都認為夏天只能喝綠茶，那這就大錯特錯了，今天泰山女兒茶就來為大家盤點一下各種茶葉的作用吧。

喜歡過量喝茶 傷胃指數(shù)★★★

有人嗜茶如命，一天到晚把茶當成水來喝，但物極必反，喝茶過量也容易引起“茶醉”，各種四肢乏力、心悸頭暈，搞不好還要去醫(yī)院掛水。說實在的胃不好的，那就少喝唄。

酒后喝綠茶 傷胃指數(shù)★★★★

患者喝濃茶 傷胃指數(shù)★★★★★

有潰瘍病的人是不適宜喝茶的，因為茶葉中的會促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔，這樣的后果非常嚴重，平?？崭购炔杈鸵呀?jīng)不利于腸胃了，如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合，喝茶不僅不養(yǎng)生，還是一大傷害。

茶葉中的香氣都受到哪些因素的影響呢？

       在我們閑余飯后時，大家所喜歡做的事，無非是品茶，或者聊天等，其中，品茶對于大家來說是比較愜意的事情之一了。雖然喝茶不是那么高品質(zhì)的事情，但是它很接地氣，原因之一是可以給人帶來一種健康與輕松的飲品，它也是我們老百姓開門七件事“茶米油鹽醬醋茶”其中的一件，足以見得是多么重要。而且小編一聞到茶葉的香氣就有種神清氣爽的感覺。喜歡喝新茶傷胃指數(shù)★★★新茶上市，好是挺好，但新茶也是適合每個人喝的，如果你想趁著新鮮，就想喝存放不足半個月的新茶，你很可能會有上火、腸胃不適、醉茶等現(xiàn)象。那么茶葉種的香氣都受到哪些因素的影響呢？

      1、茶樹品種

      茶葉香氣形成的基本因素是香氣物質(zhì)在茶樹體內(nèi)的生物合成。對茶葉香氣起重要作用的芳香醇類和萜烯醇類化合物作為香氣的前身存在于茶樹的鮮葉中。這些物質(zhì)在加工過程中不斷釋放形成游離態(tài)的香氣。茶樹的品種就與這些香氣前身的種類、比例和含量密切相關(guān)。在國內(nèi)，關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地也有好幾種說法，但不少人認定是在云南。所以不同種類茶樹的鮮葉制成的茶葉，在香氣風格上就存在較大的差異，而茶樹品種不同，也就會使得茶葉香型和香氣成分有明顯差別。

       2、加工方法

       加工方法對茶葉香氣也是有很大影響的，主要表現(xiàn)在：

       (1)鮮葉中香氣前身在酶解后游離香氣成分的釋放

       (2)鮮葉中某些化合物氧化、降解后產(chǎn)生香氣物質(zhì)

       (3)茶葉對外源性香氣物質(zhì)的吸附

      有研究人員就曾在闡述紅茶加工中香氣形成的機理時指出，萎凋是奠定紅茶香氣形成的基礎(chǔ)，揉捻、發(fā)酵是紅茶香氣形成的關(guān)鍵，干燥是紅茶香氣形成的重要工序。還有研究對曬干、烘干、炒干、紅外干燥四種干燥方式以及高低兩種溫度為條件做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，干燥方法和溫度不同，茶葉香味也就不同。風扇防霜日本采用了風扇防霜的方法，在離地6-10米的氣溫會比茶樹溫度高5-10度，所以可以在離地6-6。

       除此之外，加工中茶葉吸附了外部香氣物質(zhì)，也會使茶葉具有獨特的香氣。 茶葉的香氣多樣，因為人的喜好不同，對味道的感知不同，所以我們自然在飲茶的時候?qū)Σ璧钠肺兑灿幸恍┎煌牡胤健?br />

哪種人不適合喝茶？

   喝茶養(yǎng)生，是中國人千年來的傳統(tǒng)。與各式各樣的飲料相比，喝茶不僅能幫助人體補充水分，還含有像茶多酚、茶多糖、兒茶素、鋅、硒、銅、錳、鉻等這樣有益的成分，很多研究證明喝茶具有一定的減肥功效，除此之外飲茶還有抗輻射、、強健骨骼、等健康益處。

   但無論是沉醉于茶香的愛好者，還是渴望利用喝茶達到保健目的的養(yǎng)生達人，喝茶都是要講究方法的，只有喝對了茶才能起到真正的養(yǎng)生作用，下面我們就來談談關(guān)于喝茶的二三事。

   喝茶的水溫和量，都有一定的標準，喝茶的水溫是至關(guān)重要的事情，茶水溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利，因為食管黏膜容易受到慢性熱損傷，損傷后會增大癌變風險，尤其是愛好抽煙喝酒的人，如果喝熱茶，則會損害食道抵御酒精與尼古丁的能力，患癌風險更高。黃酮類化合物：黃酮類化合物是綠色植物特有的產(chǎn)物，多以苷類形式存在，是一種天然的。

   除了水溫，喝茶的量也是值得關(guān)注的一點，一般來說，對于有喝茶習慣的健康人，每日用茶可在12克左右，分3-4次沖泡較合適，愛喝茶或是飲食油膩的人可適當增加，孕婦、兒童及、心動過速的人要少飲茶或不飲茶。

   喝茶因人而異，因時而異，不同體質(zhì)的人群所喝的茶也不盡相同。未發(fā)酵茶具有清熱、、生津等作用，但因為偏涼，所以不太適合胃寒或者有慢性胃病的人群飲用，而半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵陳茶有消食去滯、助消化、提神等作用，這些茶性味平和，比較適合大多數(shù)人群。前文提到，茶中的比咖啡中含量高，但是由于早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

   當然，喝什么茶除了要看體質(zhì)之外，也要看習慣，即使體質(zhì)不太適合，但如果喜歡喝某種茶，可以少量、適當?shù)睾纫恍?，喝茶要與季節(jié)匹配。春夏兩季，可以喝綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用，秋冬季節(jié)則適合喝紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫熱性質(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。茶不僅是“國飲”，也是世界公認的天然非酒精飲料，茶產(chǎn)業(yè)也是我國部分省區(qū)出口創(chuàng)匯的重要經(jīng)濟支柱。