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蘇州吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗、碧螺春茶葉、碧螺春茶樹苗!
碧螺春,產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準,獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。
西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。如若茶葉瘦弱的茶,二泡茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無量。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中,茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
洞庭碧螺春的碧螺春茶分為五級:分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高,投葉量多,做形時用力較重。
的碧螺春銀白隱翠,條索細長,卷曲成螺,身披白毫,沖泡后湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。的碧螺春則顏色發(fā)黑,披綠毫,暗淡無光,沖泡后無香味,湯色黃暗如同隔夜陳茶。
連續(xù)40攝氏度的高溫讓部分碧螺春茶樹樹葉遭到灼傷,少數(shù)碧螺春樹葉呈現(xiàn)枯黃、打卷狀態(tài),一些耐不住高溫的葉片已經(jīng)呈現(xiàn)黑色,茶樹迎來了高溫危機。
7月28日,茶農(nóng)們?yōu)榱私o茶樹抗旱,可謂十八般武藝樣樣都用盡:有的新樹苗拉傷遮陽傘,另一些則是做足保濕工作,像極了給樹貼面膜,目的就是讓水分在樹干內(nèi)多保存一些時間。
不僅如此,茶農(nóng)們還給茶樹進行水分灌溉,目的就是讓茶樹能安然度過炎夏。
炎炎夏季,茶樹有了茶農(nóng)們的幫助一定能安然度夏,而我們,也會在碧螺春的幫助下,享受夏季一絲清涼。