自釀啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧臺現(xiàn)場出售，這種啤酒也屬于扎啤的一種類型，因?yàn)橛凶詡€的一套制冷體系和CO2充填體系，有的將啤酒直接接到餐桌直接能夠接酒飲用，給消費(fèi)者一種別致的高層次的享用，依據(jù)當(dāng)前釀制技術(shù)能夠制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、羅旋藻啤酒、多彩啤酒等多種特征的啤酒。也許戴夫·巴里只是在講，美國人喜歡喝白啤酒，而其他國家的人正在喝黑啤。

扎啤為什么比啤酒貴？

一，因?yàn)樵?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

二，過程中無菌條件需求嚴(yán)厲，扎啤設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過膜過濾或孔過濾，除掉一切微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無菌；通常要用專用清洗液體經(jīng)過高溫高壓來消毒。

三，扎啤出售方法，要經(jīng)過鮮啤酒出售機(jī)降溫彌補(bǔ)二氧化碳，用二氧化碳壓送啤酒，避免啤酒接觸空氣而發(fā)生氧化；較大程度地保證了啤酒的新鮮口感！

此外，啤酒還不宜與海鮮同食，易誘發(fā)tongfeng。海鮮含有呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排出體外的jie石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)tong風(fēng)，以致出現(xiàn)tong風(fēng)性sheng病、tong風(fēng)性關(guān)節(jié)yang等。據(jù)介紹，每年3月上旬開始，扎啤市場就逐漸升溫，目前每天約消費(fèi)200多噸的量，在周末和假日高峰期，可達(dá)400噸。

一，因?yàn)閳?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

二，過程中無菌條件需求非常嚴(yán)厲，設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過膜過濾或孔過濾，除掉微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無菌；通常要用160-180的專用清洗液體經(jīng)過高溫高壓來消毒。

三，出售方法，要經(jīng)過鮮啤酒出售機(jī)進(jìn)行降溫彌補(bǔ)二氧化碳，并使用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而發(fā)生氧化；既保留啤酒的原有結(jié)構(gòu)，又較大程度地保證了啤酒的新鮮口感！

　對于我們城市的個體來說，幸福無非就是像翟先生說的這樣：真切地感受到生活在這里的一種舒適感、一種成就感、一種稱心如意的感覺。

　　“即使啤酒節(jié)落幕了，市民們的狂歡也不休止啊”，面對記者的提問，市民王強(qiáng)說，“我們時刻被幸福包圍著，因?yàn)樯钤谇鄭u，我們什么都不缺。3、準(zhǔn)備配料：大蔥切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。家電有海爾海信，吃穿有青食、即發(fā)，還有吃不完的海鮮，你說我們能不感到幸福嗎？下班后拎一袋扎啤，買幾斤蛤蜊，小日子是不是有滋有味？”

扎啤其實(shí)是啤酒的一種，扎啤只不過是生啤，是經(jīng)過特殊的工藝制作而成。其三，出售方法共同，要經(jīng)過鮮啤酒出售機(jī)進(jìn)行降溫文彌補(bǔ)二氧化碳，并使用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒觸摸空氣而發(fā)生氧化味。經(jīng)過高溫殺菌，在注入食品級的二氧化碳，之后冰鎮(zhèn)就是冰涼爽口的扎啤了。要說扎啤肯定是要比啤酒營養(yǎng)價值豐富，扎啤具有不含色素、天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，所以人們只能在夏天喝到冰涼的扎啤。

扎啤其實(shí)是啤酒的一種，扎啤只不過是生啤，是經(jīng)過特殊的工藝制作而成。這一步要根據(jù)具體的食材進(jìn)行操作，大致有三種方法：1，焯水并過涼，碼盤。經(jīng)過高溫殺菌，在注入食品級的二氧化碳，之后冰鎮(zhèn)就是冰涼爽口的扎啤了。要說扎啤肯定是要比啤酒營養(yǎng)價值豐富，扎啤具有不含色素、天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，所以人們只能在夏天喝到冰涼的扎啤。