低溫生物的篩選分離

篩選：工業(yè)發(fā)酵的有用，其篩選步驟包括分離、初篩和復篩，挑選具有某種能力的有用。

分離：首先是從土壤或腐生植物中收集含菌樣品，用無菌水稀釋后，涂布于置有適宜細菌、霉菌生長的瓊脂培養(yǎng)基平皿上，并將其倒置于恒溫箱中，培養(yǎng)一定時間，平皿上長出的許多單個菌落（單一微生物的集落）經(jīng)分別分離后即為各種純種菌株，簡稱純種，移種至試管斜面培養(yǎng)基上，置4℃冰箱備用。

篩選模型：根據(jù)不同的篩選目的，采用不同的篩選模型。如常規(guī)篩選的方法是將土壤中分離所得的純種，在含有瓊脂培養(yǎng)基的平皿上培養(yǎng)后，用打孔器將菌塊移至含有試驗菌的瓊脂培養(yǎng)基上，在適宜的溫度下培養(yǎng)一定時間后取出，如在菌塊的周圍有透明的抑菌圈，則表明此具有產(chǎn)生抑制試驗菌生長的物質(zhì)的能力。所得經(jīng)過搖瓶液體發(fā)酵，測定發(fā)酵液或菌絲體內(nèi)的含量，選出生產(chǎn)能力高的。另一方面對所提取的進行結(jié)構(gòu)分析、藥理試驗及臨床試驗等，確為有效者，即可作為生產(chǎn)。又如篩選脂肪酶生產(chǎn)的方法是將分離所得的霉菌涂布于含有牛脂的瓊脂培養(yǎng)基上，恒溫培養(yǎng)一定時間，如菌落周圍出現(xiàn)透明圈的，則該菌具有分解脂肪的能力，進一步作搖瓶發(fā)酵測定酶活力，挑選產(chǎn)量高者作生產(chǎn)的出發(fā)菌株。

低溫生物的作用

從18年開始，就對北京順義馬坡工業(yè)區(qū)污水廠（日處理2000噸））進行微生物改良，經(jīng)改良后，馬坡污水廠各項出水指標均低于北京排放標準，一直平穩(wěn)運行，被順義環(huán)保局評為污水站。18年又連續(xù)對河北承德日處理5萬噸的污水廠和遼寧長嶺縣日處理2萬噸的污水廠進行微生物改良，都取得了非常好的改良效果，冬季低溫氨氮指標一直持續(xù)穩(wěn)定達標，平穩(wěn)運行，沒有二次再補充過耐低溫生物。

                                                       低溫生物菌種的冰凍是怎樣的？

生物體的新陳代謝是隨著溫度的降低而減緩的。如果低溫在0℃以上，這個減緩過程一般是可逆的，即溫度回升以后，新陳代謝的速度也隨之恢復。但如溫度降至冰點以下時，生物體常因結(jié)冰而發(fā)生不可恢復的損傷。因為所有的生物體體液都含有大量的水（一般在80%左右），細胞器也都懸浮于水溶液中，新陳代謝過程都是在水溶液或膜和水溶液的界面上進行的，所以在結(jié)冰的過程中，一方面由于水的晶體──冰晶硬度較大，對于生物體內(nèi)的精細結(jié)構(gòu)會造成機械損傷；另一方面由于水結(jié)冰，使細胞內(nèi)失去了大量可利用的水，造成脫水現(xiàn)象，從而使精細結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞。

低溫生物德選育和培養(yǎng)

要看你選什么規(guī)模的發(fā)酵是小試還是中試還是生產(chǎn)？另外，你說的選育里應該是包括了培養(yǎng)基配制和擴大培養(yǎng)。所以，只能大概列一下。

選育：超低溫冰箱、無菌室、培養(yǎng)箱、搖床、分光光度計、檢測設備。

培養(yǎng)基配制：電子天平、pH計、滅菌鍋、微波爐、電磁爐、冰箱。

擴大再培養(yǎng)：滅菌鍋、搖床、抽濾瓶（或特質(zhì)金屬瓶）、空調(diào)機組、臭氧發(fā)生器。

發(fā)酵：配料罐、種子罐、發(fā)酵罐、補料罐（小試用流加泵）、有時會用到在線監(jiān)測設備如乙醇檢測儀、生物傳感器、分光光度計等、空壓機、。

分離提純：制水設備、制冷設備、濃縮機、細胞破碎儀、離心機、陶瓷膜、真空干燥設備、超低溫冷干機、造粒設備（不同產(chǎn)品用到不同的烘干設備）等，不同工藝所用設備也不同