如何選購(gòu)貨真價(jià)實(shí)的油煙凈化器

不要輕信品牌排名

   截止今天，沒(méi)有任何一家的機(jī)構(gòu)公布過(guò)供應(yīng)商的排名情況，網(wǎng)上的這些排名，很多。

需要初步的產(chǎn)品知識(shí)普及

   現(xiàn)階段客戶購(gòu)買(mǎi)的是靜電油煙凈化器（高壓分解，靜電吸附），它的優(yōu)勢(shì)是省電、工作，凈化率高，故障率低等；

電場(chǎng)設(shè)計(jì)的選擇。

??早期的蜂窩狀電場(chǎng)，有它的局限性，尤其不易清洗。

   現(xiàn)在流行的是板式電場(chǎng)，它的優(yōu)勢(shì)是：清洗方便、能耗更少、凈化率更高、使用壽命更長(zhǎng)。

如何選擇合格的油煙凈化器

1、是否有CEP證書(shū)，這個(gè)證書(shū)是油煙凈化器的必備證書(shū)，如果沒(méi)有這個(gè)證書(shū)，那么這種油煙凈化器可以不用考慮。

2、設(shè)備到底是凈化還是過(guò)濾。油煙凈化器有好的，也有普通的，好的能夠?qū)τ蜔熯_(dá)到真正的凈化效果，而一般的就沒(méi)有。市面上常見(jiàn)的是靜電式油煙凈化器，它的凈化效果達(dá)到95%以上，而有一些普通的則是過(guò)濾式的油煙凈化器，只能吸收一些大的顆粒物，但卻以靜電式油煙凈化器的價(jià)格賣(mài)給客戶。這里告誡客戶，一定要貨比三家，認(rèn)真選擇。福侖恩特在這方面做得很好，生產(chǎn)出真正的高質(zhì)量的靜電式油煙凈化器。

餐飲油煙凈化器和風(fēng)機(jī)設(shè)備箱體必須安全接地，機(jī)械的進(jìn)出風(fēng)口可以隨便交換，進(jìn)風(fēng)口標(biāo)的方針必需要有過(guò)濾網(wǎng)。本設(shè)備可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)械上方安裝防雨拆卸以增長(zhǎng)機(jī)械的操作壽命。設(shè)備四周需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門(mén)應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于往后調(diào)養(yǎng)、洗滌、維修。在安裝前zui好先通電試行一段時(shí)刻，考驗(yàn)機(jī)械的電極是不是會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

長(zhǎng)時(shí)間處在油煙濃度高的環(huán)境中,對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性比較強(qiáng)雖,可能引起鼻1炎、咽喉1炎、氣管炎等疾病,對(duì)肺部的影響是顯而易見(jiàn)的,可引發(fā)慢阻肺,嚴(yán)重或可引發(fā)肺1癌。一般來(lái)說(shuō),如果油已經(jīng)冒煙,說(shuō)明油溫已經(jīng)達(dá)到極限了,這時(shí)油煙中的有害物質(zhì)是zui大的。因此,廚師們要徹底改善廚房?jī)?nèi)的通風(fēng)狀況,合理使用抽油煙機(jī)、排氣扇,經(jīng)常開(kāi)門(mén)窗。其次要把握好食用油的烹調(diào)溫度,一般不超過(guò)100°C,減少油煙的散發(fā)。