無毒性

對動物進(jìn)行全身毒性急性實驗、熱源實驗、原發(fā)性 皮膚刺激實驗、皮內(nèi)注射實驗、眼結(jié)膜刺激實驗和溶血實驗，均證明對機(jī)體無毒副作用，并且能廣泛用于全身多個部位。

生物降解性

   甲殼素及殼聚糖可被人體內(nèi)的酶如甲殼素酶和溶菌酶等水解成相應(yīng)的氨基葡萄糖，被人體吸收。降解率與其結(jié)晶度及脫乙?；饔贸煞幢?。

 在兔體內(nèi)試驗觀察，甲殼素手術(shù)縫合線4個月可以完 全吸收。

可修飾性

    殼聚糖具有自由氨基，呈陽離子性，因此可用多種化學(xué)試劑進(jìn)行修飾，增強(qiáng)其性能。

效果

殼聚糖具有更高的蛋白吸附能力；在降解酶的作用下，殼聚糖具降解性；殼聚糖很容易加工成線，適合做成線狀或片狀的材料；殼聚糖具有親和力和溶解性，適用于生產(chǎn)各類衍生物；在中，殼聚糖易降解吸收；殼聚糖具有更高的生物降解性；殼聚糖表現(xiàn)出有選擇性的高度抑制口腔鏈球菌生長的作用，同時并不影響其他有益細(xì)菌的生長。

在環(huán)保領(lǐng)域中的應(yīng)用

甲殼素和殼聚作為絮凝劑或吸附劑在廢水處理中得到了廣泛的應(yīng)用。  

殼聚糖因其獨特的分子結(jié)構(gòu)，對許多類型的染料、有機(jī)物具有極高的親合力，同時殼聚糖分子結(jié)構(gòu)上含有大量的伯氨基，通過配位鍵結(jié)合，形成的高分子螯合劑，因此它既可凝集廢水中的有機(jī)物、染料，無毒，又不產(chǎn)生二次污染。

在保健領(lǐng)域中的應(yīng)用 （1）對消化系統(tǒng)的保護(hù) （2）減肥作用 （3）的預(yù)防與 （4）增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老