隨著人們生活水平的不斷提高，對于商用燒烤爐的需求也是逐漸增加，下面為大家介紹一下 如何選擇商用燒烤爐？

   1、可以選擇無輻射的燒烤爐電磁爐等，對人體傷害較少。

   2、選擇節(jié)能環(huán)保的，燒烤爐，凈化油煙系統(tǒng)，商用燒烤設備。

   3、功率要適合店鋪的額定功率。

   4、商用韓式燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。

   5、用于餐廳的話，要懂得操作，選擇操作簡單明了的燒烤爐。

   6、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的，這樣對于顧客在使用的時候可以放心

光是鐵銹還好辦，還有油污就不大好清，尤其是油污被燒得碳化以后更難，用普通洗潔精或清洗劑都不好用。簡單的辦法是用火燒，可用商用燒烤爐的火焰或在室外用烤羊肉串的碳火。剛開始時油污燃燒會冒煙，等到不冒煙了就可以了，然后用鋼絲刷子刷一刷，將鐵銹和被燒焦碳化的油污清理干凈。如果有條件弄點工業(yè)用的稀鹽酸，用毛刷蘸點鹽酸將鐵網(wǎng)刷一遍，再用清水洗凈，可露出鐵本來的顏色。注意燃燒的火候，火太大會把鐵網(wǎng)燒壞，火太小油污不能燒焦，刷子刷不凈。

戶外烤爐定制

商用燒烤爐可以分為燃氣、電、木炭三種，每種燒烤爐烤制出來的食品味道有所不同，那么，選擇哪種商用燒烤爐更好呢？

   建議選用的商用燒烤爐由鋼化玻璃蓋，麥飯石不沾烤盤，遠紅外線加熱管，接油盤，一次沖壓成型外殼組成。根據(jù)太陽輻射原理，由植物碳纖維通電后產(chǎn)生遠紅外線(波長2-4um)直接輻射加熱烤盤，不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮的特點。