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蘇州好滋味餐飲管理有限公司因屬本工廠員工,故無服務意識,浪費較無責任感,成本無形提高。 經過專業(yè)培訓,改善員工服務態(tài)度,落實衛(wèi)生及提高廚務技能,抑制浪費,大大提高飲食質量。 無法持續(xù)改善問題。 設有客戶意見箱,并盡心盡力改善問題,持續(xù)zhui蹤。 烹調口味不變,廚務操作過程無專業(yè)管理,廚師級別難于識辨。如白菜、韭菜、豆芽菜湯、瘦肉等,尤其是豆類食物,既能滿足人體需要的優(yōu)質蛋白質,又能供給多種維生素和無機鹽。 實施廚師輪調制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常。
個人衛(wèi)生習慣極差。 定期衛(wèi)生教育,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。 工作環(huán)境零亂,沒有整理、整頓。 貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評比。 廚務人員與員工屬同事關系,有意見也是敢怒不敢言。 “顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝的待遇”。一般來說,工作越辛苦,中午飯質量越差,尋求食物的欲望就越強烈。 食材現金采購,往往產生采購員舞弊和加重企業(yè)現金流量。 不需每日現金采購,減少企業(yè)現金流量,且競爭承包,提高員工飲食質量。
飲食與健康
1.多吃新鮮蔬菜和水果。膚色較深者,宜經常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品;皮膚粗糙者,應多攝取富含維生素A、D的果蔬。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色,綠色蔬菜以及雞蛋,牛奶,動物gan臟。同時還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素,以防止因便mi而帶來的皮膚和臟器病變。我們以專業(yè)負責的態(tài)度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業(yè)服務宗旨。
2.少飲烈性酒。長期過量飲用烈性酒,能使皮膚干燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料,可促進血液循環(huán),促進皮膚的新陳代謝,使皮膚產生彈性而更加滋潤。
飲食誤區(qū)
1.飯后馬上吃水果。水果中含有大量的單糖類物質,若被飯菜堵塞在胃中,就會因而形成脹氣,導致胃部不適。所以,吃水果宜在飯小時,飯后兩小時。
2.多添佐料調味。胡椒、桂皮、五香等天然調味品具有一定的誘發(fā)性和毒性,多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、等作用,還會誘發(fā)高xue壓,胃腸yan等多種病變,甚至導致人體細胞畸變,形成a癥。
營養(yǎng)學家和臨床醫(yī)師認為,有目的的偏食對人體會起到作用。你可以根據自身的特點,合理地多提取一些可以補充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。