櫻花是櫻樹(shù)的花，在分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科櫻屬，和櫻桃同屬薔薇科，但是不同屬，櫻桃屬于李屬。據(jù)日本著作櫻大鑒所述，櫻花原產(chǎn)于中國(guó)喜馬拉雅山麓靠云南一帶。作為春天的象征，在春天櫻樹(shù)上會(huì)開(kāi)出由白色、淡紅色轉(zhuǎn)變成深紅色的花。櫻花可分單瓣和復(fù)瓣兩類(lèi)。單瓣類(lèi)能開(kāi)花結(jié)果，復(fù)瓣類(lèi)多半不結(jié)果。櫻桃花是櫻桃樹(shù)的花，和櫻花不同，它的果實(shí)是可食用的櫻花果。

培大苗修剪：櫻花樹(shù)形基本形成后，對(duì)各種枝條修剪力求從輕，以疏剪為主。成形樹(shù)一般少短截，保存的長(zhǎng)枝次年先端抽長(zhǎng)枝，其中下部抽短花枝，對(duì)花枝不宜行短截修剪，反復(fù)幾年后，當(dāng)主枝側(cè)枝連續(xù)長(zhǎng)放使樹(shù)冠過(guò)于擴(kuò)展時(shí)，應(yīng)適當(dāng)回縮修剪，在主枝中下部選方向視點(diǎn)適宜的分枝處剪切，更新主枝，促進(jìn)主枝下部隱萌生，逐年剪除分枝點(diǎn)較低的側(cè)枝，以抬高主干分枝點(diǎn)。櫻花隱芽多而易萌生，便于老枝更新，但大枝剪口難愈合，一般不超過(guò)3cm為宜。

櫻花在含腐殖質(zhì)較多的沙質(zhì)壤土和粘質(zhì)壤土中都能生長(zhǎng)。南方土壤粘重，一般混合自制腐葉土(收集樹(shù)葉及酸性土、雞糞、木炭粉漚制而成的土壤)。北方堿性土施或調(diào)節(jié)酸堿。每平方米施2克，有效期1～2年，同時(shí)每年測(cè)定，使pH值不超過(guò)7。

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近年來(lái)，隨著全域旅游、生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)的如火如荼地發(fā)展、旅游市場(chǎng)的逐步打開(kāi)及賞櫻熱潮在國(guó)內(nèi)持續(xù)發(fā)酵，我國(guó)櫻花市場(chǎng)也迎來(lái)一輪新發(fā)展。櫻花種植規(guī)模，市場(chǎng)需求巨大，櫻花產(chǎn)業(yè)得到了大發(fā)展。