小蘇打在家禽飼養(yǎng)中有什么效果

小蘇打在養(yǎng)雞中有什么效果

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眾所周知,小蘇打是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称诽砑觿?。小蘇 打是碳酸氫鈉的俗名, 化學(xué)式 NaHCO3, 白色結(jié)晶性粉末, 無臭、 味咸、 易溶于水呈弱堿性。

然而,隨著養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展,九十年代人們把小蘇打科學(xué)廣泛地 應(yīng)用到養(yǎng)雞業(yè)中,其功不可沒。飼養(yǎng)實(shí)踐證明,用小蘇打作為蛋雞、肉 雞的飼料,可以有效提高雞對飼料的消化率、利用率、能量轉(zhuǎn)化 率,加速對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用以及有害物質(zhì)的排泄,對提高雞體的 抗應(yīng)激能力和促進(jìn)生長、增加改善肉質(zhì),降低料肉比提高產(chǎn)蛋量和蛋殼 質(zhì)量,預(yù)防某些疾病等,均有明顯的效果。

一、提高雞體抗熱應(yīng)激能力

應(yīng)激的產(chǎn)生是因應(yīng)激因素對機(jī)體的刺激經(jīng)神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo), 進(jìn)入大腦 大腦反應(yīng)引起的。夏季高溫時(shí),常因自身散熱機(jī)能差而 受到外界高溫應(yīng)激的影響。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到 30℃以上時(shí),雞熱喘氣加

劇, 呼出大量二氧化碳血液中堿含量降低, 在 飼料中添加 0.3%~0.5%的小蘇打,可有效提高血液中的 PH 值增加堿性,統(tǒng)在應(yīng)激狀態(tài)下的正常工作,緩解熱應(yīng)激。

二、調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡

小蘇打是一種常見的機(jī)體酸堿調(diào)節(jié)劑, 日糧中添加有助于加強(qiáng)機(jī) 體的緩沖力。在雞配合飼料中玉米占 60%左右,因此,在代謝 過程中 不可避免地產(chǎn)生酸性物質(zhì)。小蘇打能中和胃酸,溶解黏液,降低消化液 的黏度,并加強(qiáng)胃腸的吸收起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。

同時(shí),小蘇打被胃 腸道吸收進(jìn)入血液后,能中和血液中的酸性物 質(zhì),從而降低血液的酸度維持機(jī)體各種體液的酸堿平衡。

三、提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量

飼料中添加小蘇打可保證血液中鈉離子水平, 提高磷活性滿足雞對 磷的需要。雞體內(nèi)血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是保證蛋殼質(zhì) 量的關(guān)鍵因素, 小蘇打可提高磷在蛋雞體內(nèi)的移動性保證血液中磷的濃 度維持在形成蛋殼所必須的 適水平。

實(shí)驗(yàn)揭示碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)揭示碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)

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如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較Na2CO3與NaHCO3和 鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的快慢？

請注意比較的科學(xué)性

實(shí)驗(yàn)研究 實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)： 利用壓強(qiáng)傳感器，測量兩組等量等 濃度過量HCl分別與等質(zhì)量的Na2CO3和 NaHCO3固體反應(yīng)所產(chǎn)生的CO2氣體產(chǎn) 生的壓強(qiáng)8 20:57

二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較 實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)

物質(zhì)

與HCl反應(yīng)

碳酸鈉 有氣泡冒出， 反應(yīng)劇烈

碳酸氫鈉

有氣泡冒 出，反應(yīng) 更劇烈

9 20:57

請分別寫出Na2CO3和NaHCO3與鹽酸 反應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式

Na2CO3與鹽酸反應(yīng) Na2CO3 2HCl = 2NaCl H2O CO2↑

CO32- 2H = H2O CO2↑

NaHCO3與鹽酸反應(yīng) NaHCO3 HCl = NaCl H2O CO2↑ HCO3- H = H2O CO2↑

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?為什么NaHCO3與鹽酸的反應(yīng) 比 Na2CO3

與鹽酸的反應(yīng)更劇烈?

實(shí)驗(yàn)：分別往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ， Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀HCl，觀察現(xiàn)象 現(xiàn)象： 往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡 往Na2CO3中滴入稀鹽酸先無氣泡后有氣泡

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現(xiàn)象： 往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡

往Na2CO3中滴入稀鹽酸先無氣泡后有氣泡

? 分析:

碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)

兩步

Na2CO3 HCl=NaCl NaHCO3 NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2↑ 碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)

一步

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NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2↑

小蘇打介紹

小蘇打介紹

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      小蘇打（Baking Soda）是商業(yè)上的名稱，學(xué)名為碳酸氫鈉（化學(xué)式為NaHCO3）或是重碳酸鈉，呈弱堿性，而各種油性物質(zhì)大都呈弱酸性，因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉，變成水溶性物質(zhì)，也就是物理化學(xué)上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、不會污染環(huán)境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉；它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼，是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質(zhì)，分為食用、工業(yè)用三種。一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳?xì)怏w的原理，使用作糕餅的發(fā)松劑；工業(yè)上常用于肥皂的制造，就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成；所以對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調(diào)理、糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭、….等，都用得到它。

小蘇打用在豬身上，效果超乎你想像！

    

      小蘇打，學(xué)名又碳酸氫鈉，是一種弱堿性物質(zhì)，價(jià)格便宜。獸醫(yī)臨床上主要用于中和胃酸、腹瀉、堿化尿、胃腸卡他性等疾病，在養(yǎng)豬實(shí)際生產(chǎn)中起著積極性作用。

1、加速豬的增重小蘇打能健胃、中和胃酸，促進(jìn)胃腸道蠕動，加速營養(yǎng)物質(zhì)的利用。賴氨酸對豬有重要影響，大多數(shù)飼料賴氨酸含量低，喂玉米的養(yǎng)殖戶就比較了解，賴氨酸缺乏會影響豬的生長發(fā)育，添加小蘇打可以補(bǔ)充賴氨酸的不足，促進(jìn)豬的生長發(fā)育。有研究指出，仔豬日糧中添加0.5%小蘇打，能增加仔豬重量9.5%以上；育肥豬每頭添加3-4克，能增加重量100克，料耗降低13.6%。

2、 防止豬腹瀉母豬產(chǎn)前產(chǎn)后添加小蘇打可以預(yù)防和腹瀉，增強(qiáng)體質(zhì)。

3、 預(yù)防熱應(yīng)激大家都知道豬是沒有汗腺的，在飼料中添加小蘇打，有利于豬體散熱降溫，緩解熱應(yīng)激。高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克小蘇打。

5、 降低豬肉肉質(zhì)酸度在養(yǎng)豬實(shí)際生產(chǎn)中經(jīng)常會飼喂添加劑，這樣會使酸度變高，飼喂小蘇打可以減低豬肉肉質(zhì)酸度。

小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中很容易分解，不能久置，在飼喂小蘇打時(shí)應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，水腫、缺鉀等病豬慎用。