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廣州展帆科技新材料--椰子油提取印尼百利中鏈甘油三酯--辛癸酸甘油酯;
辛癸酸甘油酯沒有顏色,無氣味,高粘度透明狀液體。易與乙醇、等級保護,、甘油等各種各樣溶劑混和。食品行業(yè)其他的應(yīng)用:
辛癸酸甘油酯與脫硫劑同用,加上人造奶油、黃奶油中,能具備提升水和油乳濁液的可信性、細顆粒物均勻細膩、口感好的作用,十分是加上不一樣熔點的植物油脂的集合體中,更能體現(xiàn)這一點。
辛癸酸甘油酯還能用在冷飲制品、小點心食品以及健康飲品制品中。
廣州市展帆科技新材料有限公司--椰子油提取印尼百利中鏈甘油三酯;
辛癸酸甘油酯是一種無色無味透明液體,其粘度為一般植物油的一半。固化點低,具有良好的氧化穩(wěn)定性。
可與多種溶劑,一些氧化劑,維生素等互溶性良好。它的乳化性能,溶解性能,延展性能和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。據(jù)悉:用作具有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑、香料油等,也用作食品生產(chǎn)中的消泡劑和防腐劑。本品無色無味,透明透明,穩(wěn)定性好,耐儲存;廣泛用于食品,如乳化香精,飲料,冰淇淋,乳粉,糖果,巧克力,膠姆糖,氫化植物油等。
廣州展帆科技新材料--椰子油提取印尼百利中鏈甘油三酯--辛癸酸甘油酯;
GB2760-2014規(guī)定:
0.2g/kg:碳酸飲料特殊用途飲料。
0.4g/kg:調(diào)制酒。
0.5g/kg:蜜餞冷果。
0.6g/kg:復(fù)合調(diào)味料。
0.8g/kg:果酒除膠糖以外的糖果。
1.0g/kg:1水果味蒸汽水果醬(罐頭除外)腌制蔬菜調(diào)味糖漿醋醬汁和醬制品半固體復(fù)合調(diào)味料液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03、12.04)水果蔬菜汁(漿)類飲料蛋白飲料茶、咖啡、植物(類)飲料風(fēng)味飲料。
1.5g/kg:膠水糖果。
2.0g/kg:濃縮蔬菜汁(漿)(僅食品工業(yè)用)。