商用電磁爐：多為380v電壓，3-35kw為主，且應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本，比傳統(tǒng)燃?xì)庠罟?jié)約60%的燃料成本。無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺(jué)安逸而身心健康。餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)大功率商用電磁灶的智能、環(huán)保、安全、高效等優(yōu)勢(shì)已逐步認(rèn)同，市場(chǎng)需求量逐年加大。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。適用場(chǎng)合：任何使用傳統(tǒng)爐具的場(chǎng)所，例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等；特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等我國(guó)的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會(huì)被廣泛應(yīng)用。

山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司為您供應(yīng)的電磁灶描寫(xiě)的非常的人道話，健康環(huán)保，選用靜音防漏電系統(tǒng)安全可靠。分段火力，可單門(mén)操作，整個(gè)機(jī)器都是選用不銹鋼制作，賤價(jià)經(jīng)用，全不銹鋼精工詳實(shí)人道化描寫(xiě)，鹵肉煮粥桶高當(dāng)次經(jīng)用，易清洗。然后這一渦流在鍋底內(nèi)通過(guò)鍋底本身材料電阻產(chǎn)生焦耳熱，從而最終實(shí)現(xiàn)電能與熱能的轉(zhuǎn)換。兩重防輻射外殼樊籬描寫(xiě)。

隨著商用爐灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，意味著商用爐灶行業(yè)發(fā)展從無(wú)序到有序，行業(yè)內(nèi)自律方面將會(huì)越來(lái)趄明顯的效果，這也將對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范起到良好的作用，同時(shí)，也將引導(dǎo)商用爐灶向低碳環(huán)保方向的轉(zhuǎn)型。

 商用電磁灶作為電器市場(chǎng)的一種新型灶具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用蕞先進(jìn)磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，熱，一般都在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%-45%之間，可節(jié)約50%左右的燃料成本，無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。自山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司商用爐灶投放市場(chǎng)以來(lái)，在廣大用戶的大力支持、支持下，塑造出我公司特有的品牌和理念。

     商用電磁灶與家用電磁灶兩者都是電磁感應(yīng)原理的具體應(yīng)用，也就是說(shuō)工作原理是一樣的。他們的不同之處在于具體的解決和滿足了市場(chǎng)上對(duì)電磁爐具不同的需求。