304不銹鋼由于其出色的性能表現(xiàn)，所制成的廚具非常受歡迎，不僅外表美觀，而且經(jīng)久耐用，外表長久的光亮程度給人一種干凈衛(wèi)生的感覺。

   因此也越來越多的人開始選擇是用304不銹鋼材料的廚具。

1.不要煎熬中藥     不要使用這類廚具煎熬中藥，某些藥材中的成分會隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產(chǎn)生反應，并且降低甚至改變。

2.勿用強堿性清潔劑清洗     對廚具進行清洗的時候，不要使用強堿性或者強氧化性的材料進行清洗，這類材料物質含有電解質，會對廚具產(chǎn)生不好的化學反應。

3.勿長時間放醬油、鹽等     不要長時間在廚具里放醬油、鹽等，這類食品也含有電解質，長時間放置，也會發(fā)生反應，使有害金屬元素被溶解。

    雖然304材料的廚具已經(jīng)非常常見，但如果使用者缺乏一定的相關知識，長期使用不當，也會對人體造成一定的傷害，所以使用這類廚具時一定要注意一下以上幾點。

云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業(yè)技術人員組成的從產(chǎn)品設計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

不銹鋼廚具行業(yè)市場容量

    利用波士頓矩形模型，利用市場占有率和需求增長率兩大因素衡量不銹鋼餐廚具在國內廚具的市場容量。橫縱坐標中取值均為不銹鋼餐廚具、鋁制餐廚具、鐵制餐廚具和瓷器類餐廚具市場占有率和需求增長率的平均值。通過判斷，我國的不銹鋼餐廚具屬于明星業(yè)務，是我國餐具增長的主要貢獻額。鋁制廚具屬于問題產(chǎn)品，需改變銷售策略，加大出口。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦品，其中鐵質類因人們對廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配，因此將慢慢減少需求。而瓷器類產(chǎn)品仍有可能發(fā)展成金牛產(chǎn)品。

當前一些五星級的飯店，不僅可以品嘗美食，同時還能夠觀賞到名廚的烹飪過程。所以，當今的社會，一個餐廳不僅要滿足客戶的味覺，也要讓顧客從視覺上能夠欣賞一場精彩的烹飪過程，這樣可以對廚具產(chǎn)業(yè)起到一定的幫助和促進作用。

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標準。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。

但不銹鋼也有很多種，不同類別的不銹鋼，差別也是很大的，由于商用廚具涉及到大眾食品安全問題，所以偶爾也會有人對其安全性提出疑問，因為不銹鋼的品質是非常關鍵的。