如何提高海鮮加工設(shè)備的清洗效率呢？

沖擊力與射流速度的平方成正比，故盡力進(jìn)步噴嘴出口射流速度是進(jìn)步清潔效率的關(guān)鍵。進(jìn)步高壓清潔機(jī)水射流速度的方式：盡量減少高壓軟管阻力丟失、纏繞丟失、接頭丟失及噴嘴阻力丟失；要科學(xué)選用噴嘴，確保水射流流量充足。因?yàn)橥ǔ娮炜讖讲荒芸茖W(xué)的選用，一部分流量溢流，從旁通管溢流回水箱。

1、使用前應(yīng)檢查管路系統(tǒng)有無(wú)漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應(yīng)及時(shí)解決。

2、運(yùn)行前應(yīng)試運(yùn)行，空運(yùn)轉(zhuǎn)2到3分鐘，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)是否平穩(wěn)。

3、開(kāi)啟浮油排除裝置，因此時(shí)水泵尚開(kāi)啟，水面平靜，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時(shí)間進(jìn)行。

4、將待處理的瓜果等要整齊地放在運(yùn)輸帶上，不能壓在滾輪上。

海鮮加工設(shè)備有氣泡清洗機(jī)又成為鼓泡清洗機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，氣泡清洗機(jī)，蔬菜氣泡清洗機(jī)

　　主要運(yùn)用蔬菜在設(shè)備容積內(nèi)，用風(fēng)機(jī)、水泵等設(shè)備，使設(shè)備容積的水形成翻滾流動(dòng)等方式，從而帶動(dòng)水內(nèi)的蔬菜等產(chǎn)品翻轉(zhuǎn)，使其達(dá)到清洗的目的，蔬菜清洗機(jī)的主要用于葉菜類(lèi)蔬菜，比方說(shuō)：菠菜，白菜，芹菜，油菜，菌類(lèi)、海鮮類(lèi)亦可使用。有些果蔬可以配置高壓噴淋裝置，這樣起到的效果會(huì)更加明顯，效果也比較好。

清洗機(jī)的清洗方式：

　　普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，典型的設(shè)備有氣泡蔬菜清洗機(jī)。該系列清洗機(jī)采用水汽浴的方法對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類(lèi)似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時(shí)產(chǎn)生巨大的瞬時(shí)壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動(dòng)，因此沖擊蔬菜時(shí)可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達(dá)到佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動(dòng)完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。