廣州市創(chuàng)利廚房通風工程——廚房通風排煙工程安裝上門測量 

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廣州創(chuàng)利廚房通風——廚房通風排煙工程安裝上門測量

 廚房操作間應采用全新風空調系統(tǒng)；廚房排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排罩，排煙道內風速保持在8m/s以上；廚房應按照使用時間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)；在廚房操作間設全方面排風系統(tǒng)，進行平時的通風換氣，同時保證廚房處于負壓區(qū)；在廚房內通過計算合理確定局部排風系統(tǒng)和補風系統(tǒng)風量；廚房排油煙系統(tǒng)需要設置油煙過濾設備。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風機或電機在機箱外的風機箱。廚房通風排煙工程安裝上門測量

廚房補風的要求

   在廚房通風中，要補充一定數(shù)量的新風，送風量應按排風量的80％-90％考慮。

   廚房內負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。

   可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。

  廚房送風可直接利用室外新風，僅設置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設局部或全方面冷卻裝置。廚房通風排煙工程安裝上門測量