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普洱茶是由云南大葉種茶經(jīng)低溫制程曬青毛茶、緊壓成品與人工渥堆發(fā)酵成品,且未經(jīng)高溫殺青、干燥、烘培。普洱茶屬于后發(fā)酵茶,分生茶和熟茶。
生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。內(nèi)質(zhì)初顯陳醇風(fēng)韻,葉底肥碩軟嫩,湯色橙黃,滋味醇濃,陳韻顯露,香氣高揚(yáng),回甘生津,余味悠長。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,,提神,和減肥的功效。
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺(tái)。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評(píng)估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。2003年銀大益的配茶屬于中等級(jí),茶芽略少,歷經(jīng)17年轉(zhuǎn)化,芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色,餅面泛栗紅油光。為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對(duì)投資型客戶,我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時(shí)咨詢!
大益2006年經(jīng)典66餅.磚.沱普洱茶
大益2006年班章有機(jī)青餅,普餅
改制后的601 班章有機(jī)青餅,產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)成熟,不似改制前的白菜茶那般,有著各種印記去辨識(shí)或假貨。
1、版面左邊“貼”有“中國有機(jī)產(chǎn)品”標(biāo)志,注意是“貼”的,從圖二可以看出,部分茶品版面上的貼標(biāo)可能不慎掉落丟失也屬正常。
2、認(rèn)清版面的“字體”“顏色”“位置”“印刷”,背面的“包法”“印刷”,整體的“紙質(zhì)”,是辨別601 班章有機(jī)青餅的方法。
未嘗過十年前的班章有機(jī),但是嘗一下十三年后的班章有機(jī),入口便被驚艷到,茶湯整個(gè)味蕾,瞬間釋放開來,讓人臣服。想必當(dāng)年對(duì)此茶給予差評(píng)的人,若能夠一品如今的滋味,必定深感挫敗。
當(dāng)年撇不掉的“苦”,現(xiàn)在依舊存在,改變不了的苦底重,但是所謂的“苦”入口便化開,水路舒潤甘甜,瞬間泛起回甘,帶來生津;湯感厚實(shí)飽滿,滿腔的茶韻回甜。
大益2006年班章有機(jī)青餅茶,班章有機(jī)普餅茶普洱茶
大益2008年金剛五星普洱茶味道價(jià)格怎么樣?
大益的“金剛”熟餅。“金剛”茶品的創(chuàng)新推出更標(biāo)志著勐海茶廠發(fā)酵技術(shù)又上了一個(gè)新臺(tái)階,也代表了普洱茶精細(xì)化加工的新方向
“金剛”為普洱熟餅茶,每餅重量357克,根據(jù)品質(zhì)等級(jí)分為五星、三星,是勐海茶廠研發(fā)精制的一款極有意義和個(gè)性的新產(chǎn)品。取名“金剛”,“金”寓為永恒、持久之意,象征經(jīng)典,值得擁有,表達(dá)茶品特征內(nèi)含豐富,陳香顯著、回味綿長;“剛”則代表堅(jiān)硬,剛烈,表茶品特征滋味濃烈?!敖饎偂焙弦獯砹嗽摬杵纷涛稘饬遥愊愀邠P(yáng),余味持久,個(gè)性突出。大益2002年班章茶王青餅普洱茶生茶大益2002年班章精品普洱茶生茶。
“金剛”是大益采用創(chuàng)新的精細(xì)化發(fā)酵技術(shù)研制的普洱精品,其原料選自勐??h有機(jī)生態(tài)茶區(qū)。在發(fā)酵之前先對(duì)毛茶進(jìn)行篩分處理,把不同大小、長短和老嫩的芽葉分開,發(fā)酵時(shí)對(duì)大小、長短和老嫩不一的芽葉分別渥堆發(fā)酵,使發(fā)酵出來的茶葉外型更加勻整、成熟度更加一致、碎茶率更低,也極大地提高了效率。各民族在這條古道繁衍生息、互相交流,所以這次馬幫西藏行也是考察沿途區(qū)域各民族交匯、融合、發(fā)展的文化之旅。
“金剛”茶品芽葉緊結(jié)勻整,條索清晰舒展,顯金毫;湯色紅濃透亮,茶味剛烈強(qiáng)勁;口感深厚結(jié)實(shí),陳香馥郁,層次豐富,余味綿長,陳年后更加值得期待,堪稱熟茶典范。
從上世紀(jì)七十年代熟茶發(fā)酵技術(shù)的試驗(yàn)成功,勐海茶廠便翻開普洱茶發(fā)展的新篇章;而今,“金剛”茶品的創(chuàng)新推出更標(biāo)志著勐海茶廠發(fā)酵技術(shù)又上了一個(gè)新臺(tái)階,也代表了普洱茶精細(xì)化加工的新方向。
大益2008年金剛五星(濃潤陳香)普洱茶熟茶
92方磚,號(hào)稱“末代茶王”,具有蘭香典范,是勐海茶廠1991年底到93年初出品的100克的普洱茶磚的統(tǒng)稱。
▲92方磚
在國家評(píng)茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子魯文鋒老師的引導(dǎo)下,我們有幸品飲了“普洱教父”白水清先生珍藏的92方磚。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,歷年收藏了清末宋聘號(hào)、1952年紅印、70年代黃印、88青餅等珍品老茶,由他主創(chuàng)的微信公眾號(hào):普洱藏家,成為中老期普洱茶客交流、學(xué)習(xí)、互動(dòng)的良好平臺(tái)。192方磚的茶界地位
92方磚口感鮮明,在普洱高唱的今天,從當(dāng)代普洱茶友及藏家將92方磚譽(yù)為“末代茶王”的那一刻起,就已經(jīng)為這小小一片方磚在往后普洱領(lǐng)域中定下了不可動(dòng)搖的代表性地位。
92方磚號(hào)稱“末代茶王”,為蘭香中的典范,代表著普洱正味,詮釋著越陳越香的正解,捍衛(wèi)著陳茶的尊嚴(yán)。
留給世人的陳茶隨著歲月的沖洗和消耗,品種數(shù)量日益減少而顯得彌足珍貴,它散發(fā)的魅力依然屹立在業(yè)內(nèi)之巔。292方磚的條索用料
92方磚,精選用料,金黃色的芽頭、粗壯、肥嫩,純干倉存放。無一點(diǎn)雜味、異味、磚面油潤有光澤,沒有一點(diǎn)白霜等物質(zhì)。
92方磚帶有少許碎末和粗梗,因?yàn)楫?dāng)時(shí)是全手工采茶,茶樹都是老樹,基本沒有現(xiàn)在這些臺(tái)地茶,它們高大茂盛,采摘芽頭的大小很難控制;再者對(duì)一芽幾葉的要求也不是十分嚴(yán)格。
▲92方磚392方磚開湯
92方磚開湯后,湯色蜜黃油光,香氣清高馥郁,滋味濃釅持久,干倉茶的魅力展現(xiàn)無疑。
92方磚沖泡至第3、4泡時(shí),有較強(qiáng)烈的陳香、樟香、果香等混合在一起,霸氣十足;滋味醇厚且不失細(xì)膩,層次感強(qiáng),微澀但化得很快,十余泡無水味,十分耐泡!
▲92方磚茶湯
92方磚茶湯滋味非常飽滿,入口立馬生津回甘,整個(gè)口腔都是香噴噴的,喝這種茶才叫一個(gè)舒服!回甘持久而明顯,用舌底鳴泉這個(gè)詞語一點(diǎn)也不為過,不愧為“蘭香典范、末代茶王”!