階段20世紀50年代以前，食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主，基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。僅在沿海一些大城市有少量工業(yè)化生產(chǎn)方式的食品加工廠，所用的設備幾乎全是國外設備。而糧食加工廠情況略好于食品加工廠。如果是中間螺桿的水平狀態(tài)問題，只需調(diào)整中間螺桿的位置，如果是因為熱封刀不平衡則需要調(diào)節(jié)壓力彈簧。此階段的工業(yè)化生產(chǎn)的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產(chǎn)加工為主。但同樣，面粉廠所用的設備也幾乎全是國外設備?？梢哉f50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產(chǎn)食品機械的工廠。

設備無論在使用或是在閑置過程中，都會產(chǎn)生磨損。磨損，即設備在實物形態(tài)上的磨損。解決易碎易變形的商品，外抽真空包裝機的真空充氣功能，防止尖銳棱角刺破包裝袋影響商品質(zhì)量。設備在運轉使用中，作相互運動的零、部件的表面，在力的作用下，因摩擦而產(chǎn)生各種復雜的變化，使表面磨損、剝落和形態(tài)改變，以及由于物理、化學的原因引起零、部件疲勞、腐蝕和老化等等。設備使用過程中的有形磨損，既有正常磨損，又有因保管、使用不當和因受自然力的腐蝕（工作環(huán)境惡劣所致）而引起的非正常磨損。這種磨損的結果，通常表現(xiàn)為：

（1）使組成設備的各零、部件的原始尺寸改變。當磨損到一定程度時，甚至會改變零、部件的幾何形狀。

（2）使零、部件之間的相互配合性質(zhì)改變，導致傳動松動，精度和工作性能下降。

（3）零件損壞，甚至因個別零件的損壞而引起與之相關聯(lián)的其他零件的損壞，導致整個部件損壞，造成嚴重事故。

設備在閑置過程中，自然力的作用（如油封油質(zhì)中的腐蝕性介質(zhì)的侵蝕，空氣中的水分和有害氣體的侵蝕等等）是產(chǎn)生磨損的主要原因，如果保管不善，缺乏必要的維護保養(yǎng)措施，就會使設備受腐蝕，隨著時間的延長，腐蝕面和深度不斷擴大、加深，造成精度和工作能力自然喪失，甚至因銹蝕嚴重而報廢。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，經(jīng)由包裝的產(chǎn)品可防止氧化，霉變、蟲蛀、受潮，可保質(zhì)、保鮮，延長產(chǎn)品儲存期限。

設備的磨損形式不同，所采取的措施和補償磨損的形式也不同。設備產(chǎn)生磨損后，有一部分是可以通過修理來消除的，這類磨損屬可消除性的有形磨損，其補償形式，一般稱為磨損的局部補償。另一部分是不能通過修理消除的，這類磨損屬不可消除性的有形磨損。依托與國內(nèi)客戶良好的合作關系，本土PCB企業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴大，并積極開拓PCB產(chǎn)品市場。不可消除性的有形磨損，一種是因可消除性有形磨損不及時或沒有進行局部補償，形成磨損的積累，導致提前喪失工作能力，修理代價大而不經(jīng)濟，需要置新的設備來替代。另一種是設備已到達其自然壽命，不能作為勞動工具繼續(xù)使用、修理又不經(jīng)濟時，需要用同樣用途的新設備來替換更新。用設備更新的技術措施進行有形磨損補償，稱為磨損的完全補償或整體補償。

磨損的補償，是為了恢復設備在使用過程中應有的技術性能和生產(chǎn)效率，延長使用壽命，保證生產(chǎn)正常進行的一項基礎技術管理工作。