水的色度：

水的色度是對天然水或處理后的各種水進行顏色定量測定時的指標(biāo)。產(chǎn)生顏色的原因是由于溶于水的腐殖質(zhì)、有機物或無機物造成。工業(yè)廢水也可能使水體產(chǎn)生各種各樣的顏色。例如：粘土 - 黃色，鐵的氧化物 - 褐色，硫化物 - 淺藍色，藻類 - 綠色，fu敗的有機物 - 黑褐色。

水的硬度：

水中有些金屬陽離子，同一些陰離子結(jié)合在一起，在水被加熱的過程中，由于蒸發(fā)濃縮，容易形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導(dǎo)，我們把水中這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。由于其它的金屬離子在水中的濃度很低，故通常把水中的鈣、鎂離子的濃度看作是水的硬度。

飲用水特點：PH值呈微堿性；健康飲水專業(yè)人士認為，符合下述條件的飲用水更符合人體需求： 不含任何對人體有毒、有害及異味物質(zhì)、 硬度適度 、pH值呈微堿性、人體所需礦物質(zhì)含量及比例適當(dāng) 、水中溶解氧及二氧化碳含適度 、水分子團小，水分子間結(jié)合角大，接近人體分子間的結(jié)合角 、水的溶解力、滲透力、擴散力等營養(yǎng)生理功能要強。

喝礦泉水對身體有益，但偶爾喝一次是沒有什么效果的。要想發(fā)揮礦泉水的健康功效，需要長期堅持喝。慢慢地，你就會發(fā)現(xiàn)身體越來越好了?！　?/span>

根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來說，在界限指標(biāo)內(nèi)，所含有益元素對偶爾飲用者是起不到實質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。

怎樣辨別礦泉水質(zhì)量的好壞　　1、看外觀：礦泉水在日光下應(yīng)為無色、清澈透明，不含雜質(zhì)。瓶子應(yīng)是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應(yīng)不漏水?！　?、看元素：礦泉水富含豐富的礦物質(zhì)微量元素，尤其是偏硅酸、鈣、鎂、鈉等元素是衡量礦泉水質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)的礦泉水不僅能夠有效補充人體水分，還能及時補充人體營養(yǎng)物質(zhì)，增強了人體免yi力?！　?、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，并具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會有氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味。　　4、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶的表面會有冷凝的水珠出現(xiàn)?！　?、看標(biāo)識：礦泉水必須標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號、主要成分和含量、批準(zhǔn)文號、監(jiān)制單位、保質(zhì)期等。假劣礦泉水，標(biāo)識簡單含糊；瓶簽往往是標(biāo)識破爛、沾污。