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發(fā)布時(shí)間:2020-12-12 05:17  
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視頻作者:天津萬(wàn)佳諾餐飲管理有限公司











好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個(gè)前提條件

8-10個(gè)月回本,并連年盈利,我們品牌店鋪的毛利率能達(dá)到60%,用工成本低(2-4個(gè)人可開店),10平米即可開店,歡迎咨詢!

好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個(gè)前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個(gè)相對(duì)好的店鋪地址。正常來說,經(jīng)濟(jì)繁華、交通方便的地段,可以帶來更多的顧客,保證加盟店后期正常運(yùn)營(yíng)。但也要考慮避開同行競(jìng)爭(zhēng)激烈的地段、商業(yè)街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進(jìn)入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。



是否做好加盟準(zhǔn)備?理論上只要判斷正確就有可能

8-10個(gè)月回本,并連年盈利,用工成本低(2-4個(gè)人可開店),10平米即可開店,歡迎咨詢!

是否做好加盟準(zhǔn)備?理論上只要判斷正確就有可能,但是在判斷的實(shí)踐上通常會(huì)有錯(cuò)誤,而且可能的概率取決于錯(cuò)誤的大小。加盟之前,捫心自問:到底對(duì)自身情況做到心中有數(shù)了嗎?也就是說做好開店的心理準(zhǔn)備了嗎?所說的準(zhǔn)備不僅僅指金錢上是充足與否,也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性,的是加盟之前對(duì)自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大,犯的錯(cuò)也相對(duì)越小,反之失敗的概率越大。



如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步

根據(jù)自己身狀況,挑選出中意的項(xiàng)目,然后再區(qū)分出品類,關(guān)鍵看看該品類是否處于上升趨勢(shì),做出判斷后,自己能否單干,開創(chuàng)一個(gè)新品牌,其實(shí)顧客沒有我們想對(duì)某品牌有多迷戀,只是對(duì)品類感興趣。事實(shí)上,品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的,換個(gè)地方可能就沒有那么大的吸引力,如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步。等處于平穩(wěn)期了,你的動(dòng)作快一點(diǎn)還能喝口湯,別人或許就得花錢買經(jīng)驗(yàn)。一旦處于期,你跑的會(huì)更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。



考察直營(yíng)店:直營(yíng)店是該品牌的樣本,從直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個(gè)狀況,也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。

考察加盟店:考察加盟店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可性的效果如何,在考察的時(shí)候不僅需要看門店的經(jīng)營(yíng)狀況,還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)培訓(xùn)、門店運(yùn)營(yíng)等。

現(xiàn)在很多策劃包裝公司,會(huì)策劃包裝一個(gè)品牌,把一個(gè)品牌包裝好了,再整合一些供貨商,就開始做加盟,沒有自己的核心技術(shù),沒有自己的中央廚房,也沒有自己的供應(yīng)鏈。




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