食品通過冷凍盤與速凍車直接接觸速凍

冷凍盤冷凍食物有哪些方法？如果你想知道這個問題的，那么就讓我們冷凍盤廠家告訴你吧，希望能給想了解的朋友帶來一定的幫助！

   據(jù)冷凍盤廠家的工作人員介紹在冷凍整安裝擱架式排管，把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內(nèi)，擱在速凍車架上進行冷凍。注意抹布不要弄得太濕，擠一點牙膏涂抹在抹布上，然后在要清洗的地方用打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的方法擦洗。這樣可以加快空氣的流動速度，因為食品通過冷凍盤與速凍車直接接觸速凍，與空氣自然對流直接冷凍法相比，加快了冷凍速度。當冷庫庫溫度為零下二十三攝氏度時，速凍時間約為三十至四十小時。這種方法多用于小型冷庫冷凍室。

冷凍盤分類

冷凍盤有不銹鋼冷凍盤和鍍鋅冷凍盤兩種，一般常規(guī)型號為20kg、15kg、10kg、12.5kg等，歡迎新老客戶前來采購定做。

不銹鋼冷凍盤主要采用鋼材制造，堅固耐用，承載能力大，是很多企業(yè)受歡迎的一種冷凍盤，冷凍盤的外形美觀，不銹鋼冷凍盤存儲貨物方便。

鍍鋅冷凍盤表面鍍鋅或靜電噴塑處理，無須維護，極長的使用壽命的特性，冷凍盤適用于叉車作業(yè)。

冷凍盤選用高擋食品級不銹鋼板進行加工而成，保證了對食品接觸的安全性使用中也避免了普通鋼鐵生銹所帶來的各種煩惱，既延長了使用年限，又節(jié)省了成本。5、鋼托盤(鋼制托盤)廣范用于機械、化工、醫(yī)用、紡織、食品、物流等行業(yè)。我們的產(chǎn)品用途分別廣泛：，適用于各種海鮮、水產(chǎn)等產(chǎn)品的冷凍冷藏，以及漁業(yè)、船舶方面進行冷凍冷藏的需求。產(chǎn)品大小的不同也可延伸出其他用途，可根據(jù)冷凍需要而定制，山東鑫利源鋼鐵有限公司專業(yè)生產(chǎn)冷凍盤，歡迎廣大消費者來電咨詢來圖定制。

冷凍盤的用途

通常超市需要盛放的肉品比較多，在肉食區(qū)，一般會橫著擺放幾張不銹鋼下凹工作臺，然后就可以把不銹鋼托盤放在上面，然后再把肉食品放在不銹鋼托盤上，這是一般的超市通常的一種做法。我們貿(mào)然用力去拿，有可能會損壞冰箱和冷凍盤，為防止這樣的情況發(fā)生，我們需要一定的技巧來操作。在食品區(qū)，會看到很多的不銹鋼制品盛放食物。不論是鍍鋅板冷凍盤鍍鋅板冷凍盤冷凍盤還是冰桶，都是制冷大軍中的一份子，雖然可能不如冷庫或者是制冷機這些設(shè)備使用的頻繁，但是在生鮮食品的保存方面，他們還是有著非常重要的作用的一種工具。