說到強度，餡餅真的有點像烤餅。在過去，煎餅方便人們外出或用作干糧。食用和攜帶方便，常溫下可保存10天以上。也許正是因為鍋里沒有水，所以餅外面硬，里面脆，味道更好更醇。牙齒好的人尤其喜歡它。他們認為它充滿了小麥的味道，又脆又耐嚼。即使口感不好，也是品嘗原味的原因，但吃起來有點難。它需要被打碎并放入豆花或肉丸湯中。吸收的湯變軟后一起品嘗真的很美味。為了保持原始的味道，這個爐子是用鐵做的

配料:1公斤面粉、200克面肥、40克、25克麻油、少許堿和糖。

制備方法包括以下步驟:(1)在面粉中加入面肥，加水形成發(fā)酵面粉，將發(fā)酵面粉與堿混合備用；用溫開水融化糖色，把面粉搓軟，搓成長條，然后加入50克一劑。將每批面粉的3分面粉頭拉下，蘸上芝麻油，然后將剩余的一批壓平，將面粉頭包好，并緊緊地合上。然后用糖水刷，撒上籽，翻過來，用手蘸水，把圓盤攤成略薄的碎片。

(2)用水刷洗烤箱，將燒餅貼在烤箱上，當燒餅呈金黃色且略微鼓脹時，用火剪刀將其取出，放入鍋中。

5.將發(fā)酵好的面團放在案板上，擠壓并排氣，將其分成小面團塊，將小面團塊搟成長方形面團塊，在面團上涂上一層面皮，將面團折疊起來封閉。

6.壓平并卷成薄而合適的蛋糕坯。

7.在頂部和底部刷一層水，粘上芝麻，然后用力按壓。

8.將油紙鋪在烤盤上，將完成的蛋糕放入其中。

9.將預熱后的烤箱調(diào)至200度，放入烤箱。烘烤15分鐘。

10.剛出爐時真的很美味。它又脆又脆。剛出爐時，你會情不自禁地先殺了兩個人。

清脆爽口，一口吃不完。全家人聚在一起，吃著如此美味的芝麻餅，生活似乎特別有意義。