解淀粉芽孢桿菌促進(jìn)動物健康的機(jī)制研究

此外，解淀粉芽孢桿菌還具有耐熱 (65～85 ℃ )、耐酸 (pH2.0～3.0) 、耐豬膽汁 、細(xì)胞活性等特性，可以飼料制粒加工過程的高溫 、高壓和消化道的酸性環(huán)境等，為解淀粉芽孢桿菌在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用提供了充分的條件 。

阻止病原菌黏附

致病菌通過黏附在細(xì)胞表面 、相應(yīng)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)通路 、改變細(xì)胞骨架 而宿主細(xì)胞 。解淀粉芽孢桿菌進(jìn)入動物腸道后 ，通過與病原菌競爭 宿主細(xì)胞黏附位點(diǎn) ，阻止致病微生物與上皮細(xì)胞結(jié)合 ，達(dá)到保 護(hù)宿主細(xì)胞的目的。

分泌抑菌物質(zhì),拮抗病原菌芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制

分泌抑菌物質(zhì) ，拮抗病原菌

芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制之一在于產(chǎn)生胞外活性物質(zhì) ，包 括脂肽類、肽類、蛋白類等 。這些代謝產(chǎn)物能夠抑制細(xì)菌、真菌 、病 毒等 。

產(chǎn)生多種酶類，提高消化酶活性

解淀粉芽孢桿菌在代謝過程中能夠分泌蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等，可以補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源消化酶的不足 ，提高對養(yǎng)分的消化吸收，從而改善動物的生長。

養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用在牛生產(chǎn)中

在養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用

在牛生產(chǎn)中，有關(guān)Ba的報道主要集中在分離鑒定方面。王選等從健康青年牛的糞便中分離得到1株能耐受0.5％牛膽酸鹽的解淀粉芽孢桿菌N-4，對痢疾桿菌的抑菌圈直徑達(dá)17.6 mm；姜軍坡等以大腸桿菌為指示菌，篩選到1株有較強(qiáng)抑菌作用的解淀粉芽孢桿菌BN-9株；周鑫等以羧纖維素鈉作為碳源從羚牛糞樣懸液中分離到2株可分解纖維素的解淀粉芽孢桿菌。針對其在牛體內(nèi)的作用效果還有待深入研究。肽類王英國等從堆肥中分離到1株對尖孢鐮刀菌等病原真菌具有強(qiáng)烈抗性的解淀粉芽孢桿菌菌株，將其發(fā)酵液分離純化得到一種抗真菌活性物質(zhì)，通過紅外和質(zhì)譜方法分析推測該物質(zhì)為肽類，分子質(zhì)量為1498u，具有很好的水溶性，并且含有甲硫氨酸。

解淀粉芽孢桿菌兼具3種功能

隨著人們對動物產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，在動物疾病中應(yīng)用的危害也日趨明確，發(fā)酵技術(shù)逐漸成為解決畜禽疫病和飼用問題的有效途徑之一，微生態(tài)制劑、肽、飼用酶制劑可以作為的補(bǔ)充、替代物，而解淀粉芽孢桿菌兼具此3種功能，所以備受廣大研究者的重視。雖然目前對其應(yīng)用尚處于初始階段，但已有研究者將新的技術(shù)應(yīng)用于提高其活性物質(zhì)的產(chǎn)生，為其在動物生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用奠定了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前解淀粉芽孢桿菌在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用主要有以下幾點(diǎn)：1)作為生物肥料促進(jìn)植株生長，提高植物品質(zhì)。