氯化鈣干燥原理

        我公司生產(chǎn)的氯化鈣干燥劑是一種環(huán)保型，食品級別的一次性干燥劑。其吸潮率高達300%（RH≥90%），有效地降低密封包裝環(huán)境中的相對濕度，確保產(chǎn)品的安全貯存及運輸，起到防潮防霉之功效。氯化鈣干燥劑吸水后通過凝膠成份將水份鎖住在干燥包內(nèi)，有效避免了傳統(tǒng)氯化鈣干燥劑有液態(tài)水泄漏的現(xiàn)象。白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。

氯化鈣干燥劑是一種吸附材料，主要成分是氯化鈣、膠淀粉。通過化學方式將水分子與氯化鈣發(fā)生化學反應，從周圍環(huán)境中吸收濕氣并轉(zhuǎn)變成凝膠體，達到吸附效果，因此完全消除任何可滲漏的可能性。常見的硅膠干燥劑只能吸收其自身重量的10%-27%，而氯化鈣干燥劑能達到300%。吸濕率是普通干燥劑的10倍。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學和生物學等多個方面均有重要的應用價值。 

完全吸濕后，不蒸發(fā)。普通干燥劑吸濕后，遇到高溫時，水汽會蒸發(fā)重新進入到空氣中，因氯化鈣干燥劑能把水汽與氯化鈣融合成膠狀，不容易蒸發(fā)。

氯化鈣干燥劑介紹

氯化鈣干燥劑是一種吸附材料，主要成分是氯化鈣、膠淀粉。通過化學方式將水分子與氯化鈣發(fā)生化學反應，從周圍環(huán)境中吸收濕氣并轉(zhuǎn)變成凝膠體，達到吸附效果，因此完全消除任何可滲漏的可能性。常見的硅膠干燥劑只能吸收其自身重量的10%-27%，而氯化鈣干燥劑能達到300%。吸濕率是普通干燥劑的8-15倍。氯化鈣是由鈣和氯兩個元素組成的化合物,是一種白色結(jié)晶物質(zhì),通常以粉狀和顆粒狀形式出售。

能在-5℃~90℃的環(huán)境溫度下使用。氯化鈣干燥劑其活性成分，穩(wěn)定性好，除水之外難以和其它物質(zhì)發(fā)生反應，可以用在幾乎所有的海洋環(huán)境中。

按應用環(huán)境區(qū)分，一般為三種情況:

(1)在小環(huán)境中使用:干燥劑直接放在瓶、罐或其他密閉的小袋中，使小環(huán)境中的物品保持干燥。

(2)在中環(huán)境中使用:干燥劑直接放在包裝的紙箱(或包裝桶、袋)中使用，以避免包裝中的物品受潮。

(3)在大環(huán)境中使用:干燥劑直接放在類似倉庫、集裝箱中使用，以達到控制大環(huán)境濕度的目的。

氯化鈣怎么鑒定

濰坊瑞等勝化工生產(chǎn)氯化鈣等氯化物，遠銷海內(nèi)外。

鑒定鑒別方法

含量分析

鈣離子的來源

游泳池水中添加氯化鈣可以使池水成為pH緩沖溶液同時增加池水硬度，這樣做可以較少池壁混凝土受到的侵蝕。根據(jù)勒夏特列原理和同離子效應，增加池水鈣離子濃度會減緩對混凝土結(jié)構(gòu)必不可少的鈣化合物的溶解。

在海洋水族館的水中加入氯化鈣能增加水中生物可利用鈣的含量，水族館中所養(yǎng)殖的軟體動物和腔腸動物會利用它來形成碳酸鈣的外殼。雖然用氫氧化鈣或鈣反應器也能達到同樣的目的，但相比之下加入氯化鈣是快的方法也是對水的pH值影響小的。

配制10%試樣液(以無水氯化鈣CaCl2計)，其鈣鹽(IT-10)和氯化物(IT-12)試驗均為陽性。

取試樣約1.5g(如系無水氯化鈣則取試樣約1g)，準確稱重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一適當容器中，加水50ml，在攪拌下(用機械攪拌)從一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二鈉液約30ml，然后加15ml試液(TS-224)和羥基萘酚藍指示劑300mg，并繼續(xù)滴定至產(chǎn)生藍色為止。但是因為氯化鈣的吸水是化學反應，所以CaCl2吸水速度快，結(jié)合力強，可以應對對干燥程度要求較高的精細環(huán)境。每毫升0.05 mol/L的EDTA二鈉液相當于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系無水氯化鈣，則每毫升0.05mol/L的EDTA二鈉液相當于CaCl25.550mg。

氯化鈣食品行業(yè)用途

食品行業(yè)

氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。已有相關研究表明，將氯化鈣擔載于分子篩上而制備的復合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩(wěn)定性。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的。

作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準為允許作為食品添加劑使用，E編碼為E509。被美國食品藥品監(jiān)督局認為是'通常確認為是安全的物質(zhì)'(Generally recognized as safe，縮寫為GRAS)。與氨或乙醇作用，分別生成CaCl2·8NH3和CaCl2·4C2H5OH絡合物。據(jù)估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。

在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦物質(zhì)之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。