自熱火鍋

首先，打開方便火鍋，把里面的肉包，加熱包，蔬菜包，底料包等等一一取出食材，只在一個小盒子里把葷菜包，蔬菜包，調(diào)制好的火鍋底料一一倒入上層盒子里，像煮泡面一樣，往食材里加入適量礦泉水。再把加熱包放入大盒里，加水浸沒（稍淹沒加熱包就可以，切勿加太多喔～）過了幾秒鐘，加熱包就開始反應(yīng)放熱了將食材盒再裝入大盒里，蓋上蓋子。15秒就可以聽見“咕嘟咕嘟～”3分鐘開始呼呼冒熱氣，7分鐘湯料開始滾動，蒸汽不停的冒出，伴隨著食材散發(fā)出的香氣，坐等8-15分鐘。溫馨提示：火鍋煮的過程中會冒出大量蒸汽，千萬注意操作，小心燙只要15分鐘，一陣蒸汽飄過，火鍋煮好了。分量足夠一人吃飽，兩人分享！餐盒材質(zhì)全部是食用級材質(zhì)PP（就是微波爐專用餐盒、奶瓶等材質(zhì)）耐熱性極強，無毒無害無異味，且保溫效果好。8-15分鐘左右時間，火鍋就咕嚕咕嚕煮開了。保溫時間可長達3小時。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

吃火鍋的三種必備

1、菠菜菠菜中富含豐富的膳食纖維，葉酸，鐵質(zhì)等都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，吃菠菜可以增加飽腹感，而且豐富的纖維有利于消化并且促進腸胃蠕動，菠菜中的脂肪含量非常少，吃了也不會擔(dān)心變胖，同時菠菜含有豐富的鉀質(zhì)，能起到排水，消除水腫的作用，所以吃火鍋時，菠菜是必點物哦！土豆。

2、土豆土豆中富含豐富的維生素C和大量的礦物質(zhì)，熱量極其的低，并且只有0.1%的脂肪含量，而且土豆中富含豐富的膳食纖維，可以大大的增加飽腹感，減少我們平時吃主食時熱量的攝入，所以吃火鍋時選土豆是不會錯的哦，不僅如此，超低熱量的土豆還可以當(dāng)主食吃。

3、白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。含有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等豐富的礦物質(zhì)，不僅如此，白菜中還含有大量的蛋白質(zhì)，可以增加飽腹感，而且吃火鍋的時候白菜涮出來真的是非常好吃，也是非常好的減肥蔬菜之一。蘿卜 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1.串串香底料香辣醬調(diào)配：

選用優(yōu)郫縣豆瓣醬，將干辣椒去蒂后剪成段狀， 將老姜去外皮拍松和干辣椒段一起泡，然后用絞肉機絞成茸或用手工宰成粉末備用，冰糖拍碎備用。蔥姜切塊備用;紫*泡透切成小塊備用; 各種香料均清水泡透備用; 兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用;豆豉剁成茸，將郫縣豆瓣醬，辣椒茸，豆豉茸倒入一起調(diào)成香辣醬備用。　

2.串串香底料炒制：

將鍋放置大火上，加清油燒至成7成熟，將泡好的紫*入油鍋，侵炸出色后撈出不用，接著加入蔥姜塊炸香并且發(fā)干，此時再加入冰糖熬化，熬出糖色將調(diào)配好的香辣醬倒入一起翻炒，將牛油倒入熬化，加入準(zhǔn)備好的各種香料繼續(xù)加熱，改用小火熬1.5～2小時左右，然后加入花椒加熱約10分鐘，等麻辣味出來加謬糟推勻，待水分差不多熬盡時端離火口，鍋內(nèi)溫度降至常溫時既得串串香底料?！　?/p>

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做法：1.準(zhǔn)備好所有食物。2.海蚌放在淡鹽水中吐養(yǎng)數(shù)小時后洗凈。3.鍋中燒水，水開后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉雜質(zhì)，撈起稍瀝水份。4.湯鍋中加入適量清水，放入海蚌，加入幾片生姜。5.蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘左右至湯汁乳白，做為火鍋的湯底。6.魷魚肚洗凈，劃好花刀后切成大塊。7.入開水鍋煒?biāo)?0秒左右，撈起。8.蠣要置于清水中，用手一顆一顆撈起清洗，以便去除殘留的碎殼。9.洗好的牡要放在清水中，以免表皮干枯。魷魚頭洗凈，切成條。蝦清洗干凈，并剪去蝦須。10.豆腐切好置于水中，以免破碎。西蘭花洗凈掰成小朵，胡蘿卜洗凈切滾刀塊。11.開水鍋中依次放入胡蘿卜和西蘭花，煒至斷生。12.蒜頭切小絲，蒜葉切段。蒜頭絲放入盤中，以各半的分量加入生抽 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制