古人認為牛擁有“五行”中土屬性和水屬性的神力。是風調雨順、國泰民安的象征。五行中講水能生木，所以牛的耕作能促進農(nóng)作物生長，又講土能克水，所以古人們在治水之后，常設置銅牛、鐵牛以鎮(zhèn)水魔。

牛的一個象征意義：吃苦耐勞

牛一直都是勞動人民勤勤懇懇的象征。牛吃進去的是草，擠出來的卻是奶，工作時任勞任怨，收獲時也從不要求主人給予更多的賞賜。（西關銅藝）這類佛像中有相當部分表面鎏金，故又稱“金銅佛像”。余秋雨先生曾經(jīng)說過“中華文明不遠征”的關鍵因素是因為我們長期以來都是自給自足的農(nóng)耕文明，而農(nóng)耕文明的標志性勞動力之一就是耕牛.

牛的第二個象征意義：力量與倔強

牛的力氣大，勤勞苦干的人被稱為，“牛高馬大”常用來形容高大強壯的漢子，清朝曹寅有“丹黃橫掃八十一，萬夫誰敵此牛力”的詩句形容牛的力大無比；倔強執(zhí)拗的脾氣則被稱為“牛脾氣”。

牛的第三個象征意義：財富

牛在西方文化中則往往是財富的象征。依照《圣經(jīng)·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習俗，利用黃金打造金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成為金錢和財富的象征。牛的活動亦象征生產(chǎn)與增值，故價格持續(xù)上升稱為“牛市”。商代晚期鑄造技術有更進一步的發(fā)展,如司母戊方鼎的鼎身和四足是整體鑄造的,鼎耳則是在鼎身鑄成后再在其上安模、翻范、澆鑄而成，根據(jù)其體積和重量估計，所需金屬料當在1000公斤以上，冶鑄時必須有較大的熔銅爐，且有可能采用經(jīng)地槽流注的方法進行澆鑄。

牛在動物界是為勤勞樸實、勤勤懇懇、任勞任怨的動物，牛的形象常被雕塑成各種造型，并賦予多種象征 意義 ，比較常見的有開荒牛雕塑、華爾街銅牛雕塑、生肖牛銅雕塑等等，牛象征著春天，因為它在開春后就下地犁田，寄托著豐收的希望。

Cattle are the most industrious, simple, diligent and hard-working animals in the animal world. The image of cattle is often sculpted into various shapes and given a variety of symbolic meanings. The more common ones are the sculpture of cattle in the wilderness, the sculpture of bronze cattle on Wall Street, the sculpture of bronze cattle on the Chinese zodiac, etc. the ox symbolizes spring, because it plows the fields after the spring, and bears the hope of harvest.