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花生是一種溫和的食物,這種食物可以起到一個護胃的作用,還具有一定的化痰的作用。 對于一些脾胃不適的人來說,可以吃一些花生,緩解胃部不適。 花生中的鈣含量很高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,所以吃花生可以促進人體的生長發(fā)育。 花生含有多種氨基酸,這些氨基酸對人體的好處是不言而喻的。其中花生中的賴氨酸可以提高 人體的智力,尤其是對于正在生長發(fā)育的兒童效果較好,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。 花生皮中含有多種油脂和維生素,還含有讓凝血時間變短的物質,這些成分可以對抗纖維蛋白 的溶解,促進骨骼制造血小板,對于人體造血功能有很大的好處。 花生含有大量的亞油酸,這些物質可以讓人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。花生中的一 些有效成分可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病的機會,預防很多疾病?;ㄉw維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后,會吸收一些毒,然后排出體外,這樣可以降低癌的發(fā)生幾率。
怎樣延長花生剝殼機的使用壽命
1、在使用之前,要先檢查一下各個緊固件是不是擰緊了,旋轉部分是不是夠靈活,各軸承內(nèi)是不是有潤滑油。
2、剝殼機要放置在平穩(wěn)的地面上。電動機在啟動后,轉子的轉向要與機具上所指的方向一致。可以先空轉幾分鐘,觀察一下有沒有異常的響聲,運轉正常之后,就可以均勻的喂入花生。
3、花生果喂入時要均勻、適量,不能夠有鐵屑、石塊等雜物,避免打碎花生米和造成機械出現(xiàn)故障。當花生米覆蓋滿篩子面時,就可以打開出米口的開關。
4、根據(jù)花生大小選用合適的篩網(wǎng)?;ㄉ變?nèi)花生殼增多的時候,可以將電動機向下移動,方便張緊風扇皮帶,加大吹風量。
5、操作的時候,人不要站在皮帶傳動的一側,避免受傷。使用一段時間,準備存放機器時,要將外表的塵土、污垢和內(nèi)部殘存的籽粒等雜物清除干凈,把皮帶拆下另行保管。
6、用柴油將各部分軸承清洗干凈,晾干后涂上黃油。機器要覆蓋置于干燥庫房內(nèi),避免日曬雨淋。要保證傳動部位和軸承內(nèi)有充足的潤滑油并定期的進行清理和更換。
隨著科學技術的發(fā)展,現(xiàn)在對于花生的加工來說,早已不再是傳統(tǒng)的手工來剝殼了,都是使用花生剝殼機,這樣大大提高了工作效率。那么我們在使用花生脫皮機時需要滿足什么要求呢?
?、俣久摎?,使用花生去石機去殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上,并用塑料薄膜覆蓋10小時左右,然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼,其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右,其余相同。
?、诳蓪⑤^干的花生浸在大水池內(nèi),浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右,再在陽光下涼曬,待干濕適宜后開始用花生脫皮機脫殼。
?、凼褂们敖雍?80伏三相電源,然后將電機啟動,看運轉方向是否與指示箭頭方向一致,如不一致應將電源中任意兩接頭對調(diào)一下,即可達到與指示箭頭方向一致。
④花生不要太干,否則易碎,含水量應保持在9%左右,否則破碎率將增大,這種情況下,先用水潮一下,冬天等4個小時即可投料生產(chǎn)。
⑤在投料生產(chǎn)前,先將準備脫殼的花生果分選,將不同品種、大小懸殊的花生果分開,然后確定使用適當規(guī)格的篩子,這樣可以大大提高生產(chǎn)效率,減少破碎率。
由于花生去石機的出現(xiàn)鑄件替代了傳統(tǒng)的加工方法,對于去石機來說,在啟動之前需要做好以上工作才能安全運行。經(jīng)過試車,如果機器各部分運轉正常且無異常聲響,即可投料生產(chǎn)。