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自動蒸煮機是一種專門用于蔬菜、果品蒸煮操作的漂燙型設(shè)備，主要應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。從體型上看，自動蒸煮機屬于大型機械設(shè)備，組成部分較多，其中將待處理的物料運輸至設(shè)備內(nèi)部的裝置為喂料裝置，是確保自動蒸煮機能夠正常運作的重要裝置之一。

自動蒸煮機的喂料裝置由自行設(shè)計的喂料筒來完成，而喂料筒上的槳桿，裝在驅(qū)動軸的不同高度上，以其特殊的排列方式達到對物料在水平和垂直方向上都得到強制混合攪拌。同時可以保證物料以均勻穩(wěn)定的下料速度進入調(diào)質(zhì)器進料口。動力部分則由調(diào)速電機、皮帶輪部分組成。電機帶動小皮帶輪，把動力傳遞給大皮帶輪，驅(qū)動喂料筒的主軸轉(zhuǎn)動，從而使得物料從出料口均勻喂入調(diào)質(zhì)器。

對于自動蒸煮機的喂料裝置來說，在設(shè)計時必須確保能夠有足夠的強度來承受物料所產(chǎn)生的壓力以及外界自然環(huán)境可能產(chǎn)生的施加力，避免運作過程中喂料裝置被物料壓壞而導(dǎo)致設(shè)備無法正常進行運作現(xiàn)象的出現(xiàn)。

炒貨機保養(yǎng)方法與操作

1.炒貨機使用時檢查設(shè)備底部的進風(fēng)通道及機箱頂部排風(fēng)口.以免影響散熱通風(fēng)。

2.根據(jù)需要炒制的產(chǎn)品來進行溫度調(diào)節(jié)加熱時間。注意炒貨應(yīng)考慮滾筒預(yù)熱時間。

3.當(dāng)滾筒達到設(shè)定溫度時通過進料斗向滾筒內(nèi)投放被炒制品。

4.注意進料斗的承重不得超過10kg。過載會導(dǎo)致進料斗變形。

5.嚴禁長時間干烤滾筒。

6.禁止用手或身體其他部位接觸加熱區(qū)域。

7.炒貨機設(shè)備運轉(zhuǎn)過程中。請勿將手或其他物體伸入滾筒內(nèi)。

8.炒制完成時。先按“旋轉(zhuǎn)停止”按鈕滾筒停止后再按“出料開關(guān)”

9.加工結(jié)束后。將定時旋鈕旋至“OFF"位置，停止加熱。并關(guān)閉總電源。

10.在清潔保養(yǎng)前，必須先切斷電源。

11.輕微的污垢，只要用柔軟的干布擦拭即可。油污或嚴重的污垢用中性洗滌或去污粉擦拭后，在用柔軟的干布擦拭即可。

12.嚴禁用溶劑擦拭機體。

13.嚴禁用水直接沖洗機體，以免機體進水而發(fā)生電路故障。

14.經(jīng)常保持整個炒貨機的清潔，以免蟑螂等蟲子進入設(shè)備內(nèi)部，造成機器失靈。平時不用時，切斷總電源。