長期聞油煙對人體的危害有哪些

油煙中含有多種有害化合物，具體成分因烹飪條件不同而各異，主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環(huán)化合物等。采自餐館的樣品中可能含有壬醛、2-庚烯醛、2-癸烯醛、2,4-癸二烯醛、9,17-十八二烯醛等5種醛，占12.65%；采自居民家中的樣品中可能含有己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2-辛烯醛、2-十一烯醛、9，17-十八二烯醛、2-辛基環(huán)丙基辛醛等13種醛，占15.20%。 油煙氣被人體吸入后使呼吸道粘膜損傷，并降低人體功能。油煙刺激人們的眼睛，誘發(fā)疾病。有關(guān)資料顯示，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。如果消除吸煙和烹調(diào)油煙的危害，可使肺ai減少85％。

如何處理油煙，尤其進入夏季，露天燒烤的旺季，專家建議在燒烤規(guī)范區(qū)內(nèi)經(jīng)營的露天燒烤攤點，可使用露天燒烤油煙凈化車，燒烤店自覺使用凈化裝置，不僅符合環(huán)保要求，對燒烤的味道也沒有影響，既能改善環(huán)境，同時又滿足市民的需求。

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排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋接近窗戶的恣意一面，前擋板帶有缺口美觀、精美，抽油煙完全，一起不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡略，造價便宜。

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一般來說新開餐廳時都有許多環(huán)保、廚具公司的業(yè)務(wù)來恰談業(yè)務(wù)，他們會把廚房的排煙及透風(fēng)工程做從屬工程來處置。此中許多業(yè)務(wù)乃至公司自己都不具備這方面的專業(yè)知識，每每跟據(jù)履歷來計劃，而全部工程卻達不到所需請求，在停業(yè)后幾個月中成績賡續(xù)呈現(xiàn)，因為貨款曾經(jīng)付完，末了只能不了了之。

因此永暖通風(fēng)設(shè)備有限公司提醒您，廚房排煙一定要選擇專業(yè)的公司，為您打造一個好的廚房通風(fēng)環(huán)境。永暖通風(fēng)設(shè)備有限公司專業(yè)廚房排煙通風(fēng)-廚房排煙罩。