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餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務方案的。
現(xiàn)在許多企業(yè)、學校、醫(yī)院都愿意將自己擁有的飯?zhí)媒唤o餐廳承包公司經(jīng)營,這樣不僅可以節(jié)約資源,還可以提高食堂運營效率。
1.保證服務,在服務行業(yè)里,好的服務是贏得口碑的良藥,食堂面對各企業(yè)的員工,他們會將食堂的情況如實反饋給自己單位,從而贏得客戶的信任,甚至通過口碑傳播贏得新的合作客戶。
2.保證食品質(zhì)量,食堂是提供飯菜的地方,大家都希望吃到的食品,因此食堂一定要保證食品質(zhì)量。餐廳只有抓住每個人的胃,才能抓住長期合作的機會。
3.保證環(huán)境衛(wèi)生,現(xiàn)在人們對食堂的要求已不只是吃飯的地方,大家希望食堂能像餐廳一樣整潔、干凈、環(huán)境優(yōu)雅。因此食堂承包公司必須有專人負責食堂環(huán)境衛(wèi)生,讓大家在舒適的環(huán)境中用餐。
4.所有的成本控制,要做到上述三點,都需要一定的人力和財力投入,但食堂的盈利也需要通過以上三點來實現(xiàn)。因此餐廳承包企業(yè)一定要控制好所有的成本,這樣才能保證公司的盈利。
5.食品多樣化,如今任何企業(yè)的員工都是來自各地,大家對食品的需求也不一樣,所以食堂要豐富食品供應,這樣才能滿足大家的需要。特別是遇到傳統(tǒng)節(jié)日,要相應地供應食物。
在大型企事業(yè)單位的后勤管理中,后勤工作是一項基礎性和保障性工作,而食堂又是現(xiàn)代企事業(yè)單位管理后勤的重要組成部分。如何有效地管理后勤食堂,對維護單位的安全穩(wěn)定,為員工提供服務,提高員工福利,具有重要意義?,F(xiàn)在越來越多的大型企事業(yè)單位會選擇一家承包食堂。
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說起承包食堂大家大家都不陌生,現(xiàn)在許多企事業(yè)單位規(guī)模不斷擴大,后勤管理越來越難,都找了的食堂承包公司合作,而作為食堂承包公司,如何為客戶提供的服務?天然的餐食對口感、綠色、健康、營養(yǎng)有很高的要求。
有關負責人表示,“做食堂承包,就是在做一項良心事業(yè),我們必須站在用戶的角度來思考,我們自己以及家人和朋友都不會一直扮演著用戶的角色,對用戶負責也是在對我們自己負責,所以,能夠站在用戶的角度思考是做好食堂服務工作的前提。
怎樣可以提升餐食的口感?當然要聘請的廚師,有營養(yǎng)師助陣,才能保證食材的合理搭配,營養(yǎng)健康,而從源頭把關食材質(zhì)量,才是保證食材綠色、安全的,才是保證食材安全、安全的,才是保證食材安全、安全的前提。
顧客小李說,以前我們公司都是自己負責食堂的,工作餐真的很難吃,后來,公司食堂外包后,飯菜好吃,我們再也不用定外賣吃了,每天都吃得很營養(yǎng),而且每天都很營養(yǎng)健康,有更多的精力投入工作。
企業(yè)食堂是企業(yè)福利的一種表現(xiàn)形式,如果能把食堂做好,對員工也是一種滿足感,因此,食堂承包是企業(yè)食堂提升餐飲品質(zhì)的一種好方法,營養(yǎng)、健康、口感好,這是可以控制的幾個項目,如果你的公司還在自己經(jīng)營食堂,不防了解食堂外包服務。
目前許多企業(yè)、單位和學校等團體性組織,已經(jīng)習慣于把單位內(nèi)部的食堂承包給別人。由于很多機構(gòu)本身并不是專門負責餐飲管理這塊的,所以承包出去的話,可以省時省力,也能為部分人提供就業(yè)渠道。
蔬菜配送、餐飲管理公司選擇承包食堂時應該注意些什么?這件事值得注意。眾所周知,有句俗語:“禍從口入”。因此,保證食堂菜品的質(zhì)量就顯得尤為重要。很多人也許不清楚,食堂承包其實是一門大學問。如膳道公司等在擁有分支機構(gòu)和團隊的企業(yè)其實并不多。公司是如何獲得成功的呢?事實上,這個說法也很簡單。餐廳里什么東西?當然,它的食物對不對。食品的根本在于保證其質(zhì)量。如膳道公司旗下數(shù)十家包租食堂,均能保證糧油菜籽油的品質(zhì),讓員工和學生吃的放心,吃的放心是十分重要的。這個問題也是膳道公司優(yōu)先考慮的問題。
公司的廚師們還是很注重營養(yǎng)搭配,有專門的營養(yǎng)師咨詢營養(yǎng)問題,根據(jù)顧客的不同需要,對配菜時的菜品進行調(diào)整,從而保證菜品的多樣化、美味、營養(yǎng)搭配,同時還會在其中添加菌類、豆類、海鮮等食物,以保證配菜的種類多樣化、口味多樣化、營養(yǎng)搭配。那樣才能讓大家都能吃到放心安全健康的食品。膳道公司自成立以來,一直在做大做強,有能力得到很多人的信賴,而且簽約后一般都會續(xù)約,因為膳道公司的好口碑。