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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:早中耕松土茶園經(jīng)過冬季幾個(gè)月的雨雪,土壤已經(jīng)板結(jié),早中耕松土可以疏松土壤,提高土溫,增強(qiáng)茶樹根系活力,有利于春茶提早萌發(fā)。貯存以專用冷藏(冷凍)庫較好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味。中耕松土一般在驚蟄前后進(jìn)行,尤其是春季雨水較多的地區(qū),要注意防止茶園松土而造成水土流失。同時(shí)結(jié)合中耕將雜草、落葉翻入土中,以減少蟲口基數(shù)。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
高山茶和平地茶
高山茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:空氣中含有21%的氧,它很容易和其它物質(zhì)相結(jié)合,發(fā)生氧化反應(yīng),從而使物質(zhì)發(fā)生變化。茶葉與空氣中的氧結(jié)合而發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì),主要是茶多酚中的兒茶素和維生素C。受氧化的茶葉,會(huì)發(fā)生質(zhì)的改變,使茶湯色變紅,甚至變褐,使茶失去鮮爽味。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:烘青綠茶制茶工序烘青綠茶的制作工序可分為殺青、揉捻、干燥。暴露在空氣中越久,氧化得越嚴(yán)重,茶葉的質(zhì)量也會(huì)變得越差。實(shí)踐證明,在高溫?zé)o氧善下貯藏,雖外觀也發(fā)生褐變,但與上述褐變有些差別,而內(nèi)質(zhì)并無變化。這一結(jié)果表明,高溫與氧比較,氧是影響茶葉質(zhì)量的更主要因素。所以大量貯存茶葉,采用真空法和氮?dú)夥?。家庭貯存茶葉的盛器,做到相對(duì)密閉是很重要的。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享: 由平地茶樹的鮮葉原料加工而成的茶葉,往往香氣稍低,滋味較淡。高山茶與平地茶的眾多不同中,差異為明顯的便是香氣和滋味。茶人通常在評(píng)價(jià)某種茶葉“具有高山茶的特征”,指的就是這種茶葉高香味濃。