殺菌機的工作原理

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殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達到商業(yè)無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產品原有的風味和營養(yǎng)成分。殺菌機不但能夠對產品進行殺菌，還有一定的預防效果，這種嚴格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產品的保質期。

紅外線瞬時超高溫殺菌機之所以受歡迎的原因

1、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；

2、設備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；

3、瞬時處理，保持產品的原有風味；

4、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄；

5、產品熱處理過程均勻，熱回收率高達70％；

6、管內無任何接觸點，無衛(wèi)生死角，產品不易粘附管內，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內結垢和污染；

7、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果；

8、備件少，較低的運行成本。

以上內容由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助！

殺菌機的應用

殺菌機廣泛應用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。設備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，符合GMP標準。此設備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機，玻璃瓶、復合袋灌裝機等，是奶吧、小型奶生產廠商的理想設備。

期望大家在選購殺菌機時多一份細心，少一份浮躁，不要錯過細節(jié)疑問。想要了解更多殺菌機的相關資訊，歡迎撥打圖片上的熱線電話?。?！