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發(fā)布時(shí)間:2020-11-02 07:45  
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視頻作者:商丘市創(chuàng)興餐飲服務(wù)有限公司










特色早餐的N種做法,早餐早點(diǎn)培訓(xùn),種類多,品種全,口味正宗


烹飪并不復(fù)雜,它是一項(xiàng)熟練的工作。經(jīng)常做飯的人通??梢院侠戆才艜r(shí)間,在有限的時(shí)間內(nèi)使用各種廚房用具。他們可以很快做出營(yíng)養(yǎng)和美味的食物。當(dāng)然,有些準(zhǔn)備工作需要在睡覺前完成,比如用電飯煲儲(chǔ)備粗麥片粥和發(fā)酵面團(tuán),這樣可以節(jié)省早上的很多時(shí)間。分享七種營(yíng)養(yǎng)早餐食譜??赐曛?,你可以在家操作它們。只要你早起30分鐘,你就可以像許多母親一樣吃同樣營(yíng)養(yǎng)的早餐。讓我們一起做早餐吧!一些朋友說(shuō),饅頭和自制饅頭容易變形,不柔軟,有時(shí)會(huì)在皮膚上塌陷。簡(jiǎn)而言之,它們不如外面賣的饅頭和饅頭好吃。事實(shí)上,他們可以在家里做得和在外面賣的一樣柔軟美味,而且他們根本不需要發(fā)酵粉。畢竟,那些在外面出售的人并不放心。它們不如自制的健康衛(wèi)生。然而,如何制作饅頭和饅頭是白色,大,軟和美味。學(xué)習(xí)這一步非常重要。



蒸餃原料:面粉500克,開水250克,(淀粉75克為鋪面)餡料:肉餡250克,蔥花、醬油、鹽、味精、生姜、胡椒粉、熟油、香油適量。練習(xí):1、熱面條。2.用手搖錘把薄餅做成像荷葉一樣均勻的褶皺。3.用手將餡料夾在皮膚上,然后折疊起來(lái)。用反手把它放在抽屜里。4.蒸8分鐘,久了底部會(huì)掉下來(lái)。餡料調(diào)整順序:將肉餡放入盆中,加入生姜、胡椒粉、鹽、芝麻油、味精和料酒,攪拌均勻,加入醬油、大豆油,加水,攪拌成粘稠狀,加入蔥花。



涼菜培訓(xùn)、宮廷牛肉餅培訓(xùn)、牛肉湯培訓(xùn)、香酥牛肉餅培訓(xùn)、牛肉餅技術(shù)培訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、西安牛肉餅培訓(xùn)、牛肉餅做法培訓(xùn)、早餐賣牛肉餅的攤位總是排成長(zhǎng)龍,冒著遲到的風(fēng)險(xiǎn)也要買到心心念念的牛肉餅,好像早上不來(lái)這么一口,總覺得差那么點(diǎn)啥!宮廷香酥牛肉餅看著長(zhǎng)相一般,甚至給人一些油膩的感覺,其實(shí)吃起來(lái)可就不然。它的外皮薄如紙片,口感酥脆,內(nèi)里柔軟細(xì)嫩,層次豐富,油而不膩、香味獨(dú)特,真是“薄如秋刀,形如滿月,落地珠散玉碎,入口回味無(wú)窮”!特別是剛出爐時(shí),香氣四溢,真是好聞好看又好吃。香酥牛肉餅的魅力就在“香酥”這兩個(gè)字上,其餅皮由多層薄如蟬翼的面皮包裹而成,經(jīng)過(guò)煎制后外層酥脆,內(nèi)餡鮮嫩多汁。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制



玉米芝麻蛋餅主料:雞蛋2個(gè)。配料:玉米面2湯勺、黑芝麻少許。調(diào)料:白糖適量。做法1、準(zhǔn)備好雞蛋、玉米面、白糖。2、雞蛋磕入碗中,加入白糖打散。3、加入玉米面。攪拌成無(wú)顆粒的蛋面糊。4、平底鍋刷上一層薄油,開小火,倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。5、待蛋餅表面剛剛開始凝固的時(shí)候,撒上一層熟的黑芝麻。6、蛋餅表面凝固后,翻面繼續(xù)煎熟即可。

油條原料:高粉200克、酵母4克、細(xì)砂糖15克、牛奶175克,堿、水、鹽各少許。做法1、在牛奶中加入干母,拌勻。將面粉與糖混合均勻。2、在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán)。3、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大。4、將堿、水、拌勻。用手沾著堿水,沾一下揉打一下面團(tuán)至完全揉均。重新蓋上濕布,待面團(tuán)二次醒發(fā)至二倍大。5、在操作臺(tái)上刷上油。6、將面團(tuán)在操作臺(tái)上搟寬約5公分的長(zhǎng)條,再切成約1公分的劑子。7、將兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下。8、鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時(shí),將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,至油條呈金黃色。9、撈出瀝油即成。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


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