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小蘇打在家禽飼養(yǎng)中有什么效果
小蘇打在養(yǎng)雞中有什么效果
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眾所周知,小蘇打是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称诽砑觿?。小蘇 打是碳酸氫鈉的俗名, 化學(xué)式 NaHCO3, 白色結(jié)晶性粉末, 無臭、 味咸、 易溶于水呈弱堿性。
然而,隨著養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展,九十年代人們把小蘇打科學(xué)廣泛地 應(yīng)用到養(yǎng)雞業(yè)中,其功不可沒。飼養(yǎng)實(shí)踐證明,用小蘇打作為蛋雞、肉 雞的飼料,可以有效提高雞對(duì)飼料的消化率、利用率、能量轉(zhuǎn)化 率,加速對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用以及有害物質(zhì)的排泄,對(duì)提高雞體的 抗應(yīng)激能力和促進(jìn)生長(zhǎng)、增加改善肉質(zhì),降低料肉比提高產(chǎn)蛋量和蛋殼 質(zhì)量,預(yù)防某些疾病等,均有明顯的效果。
一、提高雞體抗熱應(yīng)激能力
應(yīng)激的產(chǎn)生是因應(yīng)激因素對(duì)機(jī)體的刺激經(jīng)神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo), 進(jìn)入大腦 大腦反應(yīng)引起的。夏季高溫時(shí),常因自身散熱機(jī)能差而 受到外界高溫應(yīng)激的影響。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到 30℃以上時(shí),雞熱喘氣加
劇, 呼出大量二氧化碳血液中堿含量降低, 在 飼料中添加 0.3%~0.5%的小蘇打,可有效提高血液中的 PH 值增加堿性,統(tǒng)在應(yīng)激狀態(tài)下的正常工作,緩解熱應(yīng)激。
二、調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡
小蘇打是一種常見的機(jī)體酸堿調(diào)節(jié)劑, 日糧中添加有助于加強(qiáng)機(jī) 體的緩沖力。在雞配合飼料中玉米占 60%左右,因此,在代謝 過程中 不可避免地產(chǎn)生酸性物質(zhì)。小蘇打能中和胃酸,溶解黏液,降低消化液 的黏度,并加強(qiáng)胃腸的吸收起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。
同時(shí),小蘇打被胃 腸道吸收進(jìn)入血液后,能中和血液中的酸性物 質(zhì),從而降低血液的酸度維持機(jī)體各種體液的酸堿平衡。
三、提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量
飼料中添加小蘇打可保證血液中鈉離子水平, 提高磷活性滿足雞對(duì) 磷的需要。雞體內(nèi)血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是保證蛋殼質(zhì) 量的關(guān)鍵因素, 小蘇打可提高磷在蛋雞體內(nèi)的移動(dòng)性保證血液中磷的濃 度維持在形成蛋殼所必須的 適水平。
小蘇打生活中的妙用
小蘇打的用途
小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑,其實(shí),它還有以下幾種鮮為人知的用途。
(一)加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.每三個(gè)月就換新鮮的小蘇打.
(三)清潔微波爐內(nèi)部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑膠耐熱容器的異味
裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時(shí)仍會(huì)有一股異味,所以平時(shí)用海棉沾小蘇打粉來洗,對(duì)於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?就能消除殘存的異味了.
(五)消除砧板的異味
砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.
(六)恢復(fù)銀器的光亮
銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí),用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復(fù)銀器原來的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對(duì)於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味.
碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性實(shí)驗(yàn)對(duì)比
碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性實(shí)驗(yàn)對(duì)比
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實(shí)驗(yàn)揭示1 、Na2CO3、NaHCO3在水中的溶解 性和酸堿性 方案 Na2CO3
兩者溶解性如何 比較才確切?
NaHCO3
結(jié)論
1、約取1克 1、加水結(jié) 1、加水部 藥品,加15 塊成晶體, 分溶解 滴水振蕩, 放熱 用手摸試管 20℃時(shí) 底部 S(Na2CO3)=21.5g 2、加10ml水 2、溶解 振蕩
S(NaHCO3)=9.60 g 2、固體量減少,但不能 全部溶解
碳酸氫鈉 的溶解度 比碳酸鈉 小
思考:通過滴加酚酞的對(duì) 比實(shí)驗(yàn),能說明一個(gè)什么 問題? 溶液顯堿性,且堿性: Na2CO3>NaHCO3
Na2CO3---純堿! 小蘇打治胃酸
食用堿!(蘇打餅干,面粉 發(fā)酵)
小蘇打碳酸氫鈉是怎么制作的
小蘇打碳酸氫鈉是怎么制作的
工業(yè)制碳酸氫鈉基本都是用碳酸鈉和過量二氧化碳反應(yīng)得到的。
分為氣相碳化和氣固碳化,是將碳酸鈉溶液放到碳化塔中通入過量的二氧化碳?xì)怏w,反應(yīng)得到碳酸氫鈉,再分離干燥就得到成品了。第二種是將碳酸鈉置于反應(yīng)床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后經(jīng)干燥、粉碎和包裝,即得成品。
Na2CO? CO2 H2O ====> 2NaHCO?