真空包裝機(jī)真空泵的工作原理

目前，獲得清潔真空環(huán)境的一種快捷且有效的方法是低溫抽氣。低溫泵的抽速是非常大的，通常用在不能高溫烘烤除氣的真空系統(tǒng)。從抽氣系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)來看，低溫泵的系統(tǒng)是類似于離子泵系統(tǒng)。為了無污染的醋抽真空，一般配接吸附泵。不過這種結(jié)合并不適用于抽大量的惰性氣體，比如ya氣。雖然低溫板比較容易抽氣，但是，當(dāng)?shù)蜏乇眯枰偕鷷r(shí)，就會(huì)吸附泵造成困難。由于前級(jí)泵只是在起始抽氣期間使用，所以污染非常少。 　　

低溫泵抽氣系統(tǒng)是不需要前級(jí)泵的，只需要粗抽泵，低溫抽氣的真空室在到達(dá)切換壓力之前，是需要用粗抽泵來進(jìn)行抽氣的，當(dāng)達(dá)到切換圧力后，需要關(guān)掉粗抽閥，并打開高真空閥。真空室可在安全的壓力范圍內(nèi)，被轉(zhuǎn)換成低溫泵抽氣。如果用機(jī)械泵粗抽，那么真空室就需要切換到低溫泵抽氣轉(zhuǎn)換所允許的最di壓力，最di壓力是由防止機(jī)械泵返油的要求來決定的。泵的低溫抽氣表面應(yīng)該具備相當(dāng)大的熱容量，它們能接納“突發(fā)”的氣體而不產(chǎn)生不可逆的升溫。

外抽式真空包裝機(jī)：氣調(diào)包裝機(jī)有普通封口包裝、真空包裝、真空充氣包裝幾個(gè)功能，為外抽式（又稱直抽式，抽管式等）包裝機(jī)，沒有真空工作室，將包裝袋套在充氣嘴上，并置于上、下密封裝置和上、下熱封裝置之間，包裝袋先經(jīng)密封裝置密封，然后直接使包裝袋內(nèi)真空或真空充氣，然后充氣嘴向后退去，最后熱封裝置工作封口。外抽式真空包裝機(jī)顧名思義就是將產(chǎn)品放置在外面進(jìn)行抽真空的，外抽式真空包裝機(jī)抽真空的力度要比內(nèi)抽式真空包裝機(jī)的低，因此外抽式真空包裝機(jī)適合于食品的抽真空工作。

真空包裝機(jī)的使用起到了怎樣的作用？

（1）對(duì)肉類食品來說，真空包裝機(jī)除去包裝袋中的氧氣，就可以抑制霉菌等細(xì)jun的生長發(fā)育，還可以抑制油脂分解氧化，控制食品變質(zhì)，達(dá)到保鮮、保質(zhì)的目的。  有相關(guān)報(bào)道真空包裝鮮肉，由于肉組織的不停呼吸作用，還有一些微生物的頻繁活動(dòng)，會(huì)把真空袋中的氧氣轉(zhuǎn)換成二氧化碳，而積累的二氧化碳能有效的抑制胞桿jun的繁殖和生成，從而對(duì)于肉保鮮有一定的作用；  

（2）就果疏而言，真空包裝降低袋內(nèi)氧含量，瓜果蔬菜就可以通過厭氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳，同時(shí)維持一定的濕度，這種低氧、高二氧化碳、高濕的環(huán)境，能有效減少果疏蒸騰，降低果疏呼吸作用，減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗，最終達(dá)到保鮮的目的。

真空包裝機(jī)的特點(diǎn)：

1、采用硬質(zhì)鋁合金及不銹鋼材料，提高了設(shè)備的抗腐蝕性；

2、采用組合模具，更換方便，一機(jī)多用，模具備有水冷卻功能；

3、采用性能穩(wěn)定，使用壽命長的SMC氣動(dòng)元件；

4、選用極限真空度高，性能卓越的品牌真空泵；

5、選用性能可靠，操作便捷的伺服電機(jī)，PLC和觸摸屏及施耐德電氣控制.