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晚茶
晚餐以后用的茶。睡覺之前,有些人喜歡一邊看書或看電視,一邊喝茶一邊聊天。
高凳茶
高登茶這個詞源于富裕。品茶時間下午6時,是下午茶和晚餐的結
合體,形式類似于晚餐,形式非常豐富,被廣泛用于商業(yè)宴會中。high stool tea: GaoDengCha this word comes from the rich, superior. Tea time at 6, afternoon tea and dinner of a combination of form similar to dinner, form very rich, is widely used in commercial banquet。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
同時,也正正是因為廣東蒸鳳爪的軟嫩,無論老人或是小孩,都可以無障礙地享受它。再說鳳爪營養(yǎng)極其豐富,內(nèi)涵膠質(zhì),可以保持皮膚的滋潤,有養(yǎng)顏之效,也難怪是諸多女性的摯愛呢!
叉燒包
若把廣東早茶看作一頓正餐,那么各種廣式包子也就是這頓正餐的主食。廣東早茶的桌面上,經(jīng)常會出現(xiàn)的就是叉燒包、奶黃包、豆沙包、流沙包、酥皮包、核桃包等,其中為傳統(tǒng)的,還要數(shù)廣式叉燒包。
叉燒包是廣東具代表性的點心之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
這些東西放在一個推車里,推到客人面前,由客人隨意選擇。外地人常常感到奇怪,每天那么忙碌的廣東人,怎么舍得把早晨的大好時光消磨在茶樓上呢?其實,上茶樓也是一種社交活動,無論是會友聊天,還是去談生意,這種場合都會讓人感到非常從容,非常自在?,F(xiàn)這種文化在上海也越來越流行。
由于海外華人中廣東人特別多,廣東的早茶很早就傳到了海外。在紐約、舊金山這樣的大城市,很容易找到廣東茶樓,可以到那里去喝廣東早茶。就連偏遠的南太平洋小島上,也經(jīng)??吹街胁宛^的門前掛著“天天早茶”“全天供應早茶”的牌子。在這里,早茶其實是一種廣東的風味小吃,同時也是一種文化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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