楚紅獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長(zhǎng)與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。因此，除紅獼猴桃更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色密被乳白色不脫落的絨毛，宿存萼片反折，果梗長(zhǎng)達(dá)15mm?；ㄆ?-6月，果熟期8-9月。
楚紅抗高溫干旱能力強(qiáng)，在長(zhǎng)沙6-9月高溫干旱季節(jié)，仍能正常生長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺。該品種抗病性中等，遇上高濕氣候，如栽植在海拔1000米以上的地區(qū)，果面容易黑點(diǎn)，應(yīng)注意加強(qiáng)防治。長(zhǎng)沙地區(qū)，3月中旬萌芽。4月下旬開(kāi)花。9月上旬果實(shí)成熟，楚紅為成熟期早的品種，果實(shí)成熟期比豐悅約早10天，比翠玉早30天，比米良1號(hào)、海沃德早45天和60天。12月上旬落葉休眠
楚紅外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防疾病。楚紅營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。