在選購(gòu)?fù)把b水的時(shí)候，要注意有不好的產(chǎn)品。有一些生產(chǎn)水的廠商，它沒有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廠房和設(shè)備，卻還在到處推銷他們生產(chǎn)的桶裝水。這些廠家他們以桶裝水的價(jià)格低，來(lái)是我們購(gòu)買上當(dāng)。因此，消費(fèi)者應(yīng)該選購(gòu)品牌信譽(yù)好的，水的質(zhì)量穩(wěn)定的品牌和水站；還要看桶裝水的水質(zhì)：合格的純凈水，水質(zhì)應(yīng)清澈透明，口感應(yīng)無(wú)異味、無(wú)澀感。如果水中有懸浮物或發(fā)渾等情況，則是不合格的所謂純凈水，不能飲用；再有就是要觀察水桶：正規(guī)水桶底標(biāo)有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、合格證、防偽査詢標(biāo)志和質(zhì)量認(rèn)證，多為淺藍(lán)色或者是無(wú)色的，合格的水桶透明度很高，無(wú)味無(wú)接縫，桶底有注冊(cè)商標(biāo)。

選擇桶裝水

經(jīng)銷商選擇挑選證照齊全、衛(wèi)生條件良好的經(jīng)銷商，具備飲用水儲(chǔ)備合格環(huán)境才行。若長(zhǎng)期或大量購(gòu)買某品牌的水，應(yīng)向水廠廠家核實(shí)該經(jīng)銷點(diǎn)是否為授權(quán)經(jīng)銷點(diǎn)。 按需求選擇一般桶裝水拆封后，須在十天內(nèi)飲用完畢。為了不造成浪費(fèi)，或者喝下帶有細(xì)菌的水，應(yīng)該計(jì)算飲水人數(shù)及飲水量，換句話說(shuō)就是十天內(nèi)需求多少水。然后選擇適宜大小的桶裝水，如7.5L、11.3L、18.9L等。 桶的相關(guān)標(biāo)示確認(rèn)桶底有相關(guān)MARK，注明制造商名稱、標(biāo)志、材料名稱、生產(chǎn)日期等為正規(guī)桶。桶裝水的標(biāo)簽必須貼有QS標(biāo)志，也就是說(shuō)桶裝水是符合食品安全的。所用水桶側(cè)面，必須有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標(biāo)志，證明水桶本身符合食品安全。

飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營(yíng)養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。

水根據(jù)自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種。

飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過(guò)處理的礦泉水、純凈水等。加工過(guò)的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，飲用水中的微量礦物質(zhì)對(duì)人體有重要作用，飲用純凈水會(huì)造成礦物元素代謝失衡。這在世界各地的大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中得到了一定支持。