桶裝水是采用自來水或者抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術處理而成的純凈水或礦泉水，經(jīng)過灌裝生產(chǎn)線的灌裝到水桶里得到的產(chǎn)品，就是桶裝水，是根據(jù)我國的標準制定的，桶裝水一般標明的保質(zhì)期是為三個月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經(jīng)開封了，一桶水頂多能喝十五天。開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實它里面的病菌已經(jīng)超標了。桶裝水在生產(chǎn)和出廠時都是經(jīng)過高溫凈化的，一般經(jīng)過質(zhì)量認證的桶裝水質(zhì)量都是能夠過關的。

如何選購和使用桶裝水

1.選擇生產(chǎn)廠家。購買桶裝水，要選擇有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的品牌企業(yè)。不要盲目追求低價。價格太低，生產(chǎn)廠家為了追求利潤，則其質(zhì)量可能有問題。

2.查看桶的外觀。正pin桶桶體透明度好，顏色為藍色或白色，桶里ji少有水泡，表層光滑；劣質(zhì)桶透明度差，顏色為深藍或紫色，桶身摸上去高低不平，特別是瓶口摸著刺手。

3.檢查水的質(zhì)量。水送上門后，要仔細查看水桶上的標簽是否完好，如廠名、廠址、執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。收水時將水桶倒置一分鐘以上，檢查是否漏水，如果漏水，則意味著漏氣，微生物指標可能不合格。

4.注意保存好。桶裝水較好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。開封后放置時間太長易滋生細菌，通常應在一周內(nèi)用完為宜。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。

5.購買品牌飲水機。消費者購買飲水機時不要圖便宜，盡量購買**品牌的飲水機，保證產(chǎn)品的安全性能。同時還要警惕飲水機造成的二次污染，注意定期清洗飲水機。

飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學反應的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運輸?shù)钠脚_。

水根據(jù)自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種。

飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。

有觀點認為，飲用水中的微量礦物質(zhì)對人體有重要作用，飲用純凈水會造成礦物元素代謝失衡。這在世界各地的大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)中得到了一定支持。