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學(xué)習(xí)包子的過程
每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作、反復(fù)的練習(xí),包括怎樣搟包子皮和包子的花形,練會(huì)為止。
做包子的設(shè)備和開店使用工具的選用和使用,蒸制的時(shí)間和注意事項(xiàng)。
“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全,涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。
早餐早點(diǎn)小吃,廣平孫大媽
廣平孫大媽教學(xué)員做正宗早餐早點(diǎn)小吃,一對(duì)一進(jìn)行教學(xué),供給配方,學(xué)員學(xué)會(huì)使用的時(shí)候,由師傅先進(jìn)行整體操作教程的介紹,讓學(xué)員對(duì)早點(diǎn)及加工操作教程有一定的熟悉,然后師傅會(huì)給學(xué)員供給一份手藝及物品方子供學(xué)員學(xué)會(huì)。
?胡辣湯培訓(xùn),早餐培訓(xùn)
胡辣湯配料中各類配菜,例如 黃花菜、海帶、面筋、木耳等前期的處理與后期放入的順序。胡辣湯的大骨高湯的底料選擇及熬制步驟方法。胡辣湯醬料的熬制方法及使用方法。
“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全,涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。
早餐培訓(xùn),早餐培訓(xùn)學(xué)校
山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一,在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){,簡(jiǎn)直就是營養(yǎng)早餐選擇。