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每年的春季總是暫的,還沒(méi)來(lái)得好好感受春的美好,炎炎夏日已經(jīng)及早登場(chǎng)。對(duì)于吃貨來(lái)講,為遺憾的不是春天的走遠(yuǎn),而是蠶豆還沒(méi)吃過(guò)癮,它卻早已下壩。蠶豆每年春季上市,上市的時(shí)間非常短,蠶豆的光陰很短,一天比一天老,而且將它采摘下來(lái)后要立刻吃,見(jiàn)光也會(huì)變老。五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物,夏天夜市必不可少的一種下酒菜,怎么在家自己煮出咸香四溢。新鮮的蠶豆有很多的吃法,炒、做湯都可以。把蠶豆米全部倒入榨汁機(jī)中,倒入1小杯牛奶、1勺白砂糖、1勺淡奶油,按下啟動(dòng)鍵,打成濃稠的蠶豆泥狀。
首先將新鮮花生洗去身上泥沙,用溫水泡2小時(shí)左右,接著從一頭捏開(kāi)一個(gè)小口,方便入味,放入鍋中在倒入1500克的清水。接著鍋中加入鹽,八角,桂皮,香葉,花椒,豆蔻,轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后,扣上鍋蓋用小說(shuō)煮15到30分鐘,根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來(lái)。下面把詳細(xì)的做法分享給大家,喜歡的小伙伴們快快收藏吧!”花生800克輔料鹽10克八角5個(gè)桂皮兩塊干辣椒3個(gè)五香花生的做法,先把花生洗凈泥巴。在我老家蠶豆比較受歡迎的兩種做法是油燜蠶豆,和蠶豆雞蛋湯,而在婆家這邊蠶豆的吃法是五香蠶豆。
花生是我家每年都要種的食材,每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生,到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ;ㄉ侨藗優(yōu)槭煜さ氖称罚彩菭I(yíng)養(yǎng)豐富的食品。花生無(wú)論是干的,還是鮮的,味道都非常的好的,不同的花生有不同的做法。喜歡的可以在家試著做一下,操作簡(jiǎn)單,下面就詳細(xì)的為大家分享一下詳細(xì)做法,喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧?!被ㄉ?00克輔料鹽10克八角5個(gè)桂皮兩塊干辣椒3個(gè)五香花生的做法,先把花生洗凈泥巴。花生米下鍋以后要全程小火,火太大的話香料和花生都會(huì)糊。花生米炒好以后要快速出鍋、快速晾涼,才能的達(dá)到焦酥的口感。
土豆松餅材料:土豆泥100克、低筋面粉60克、雞蛋1個(gè)、黃油10克、牛奶65克、泡打粉4克、鹽適量做法:1、把土豆切成大塊兒之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者專(zhuān)用的工具壓成泥之后取100克備用;又到一年農(nóng)忙時(shí),這幾電話回家,母親說(shuō)油菜籽收了,麥子也收了,地里的玉米、花生、紅薯、蠶豆都可以吃了。加入鹽、雞蛋、和牛奶攪勻,把低筋面粉和泡打粉過(guò)篩,攪拌成如圖所示這種濃稠的面糊,不粘鍋小火不用加油,舀一大勺面糊進(jìn)去,全程小火直到表面有爆開(kāi)的小氣泡就可以翻面啦,翻面過(guò)來(lái)之后再煎個(gè)一兩分鐘,稍稍上色就好啦,出鍋之后可以這么直接吃。