兩年的新興詞語中，“吃貨”一詞使用頻率極高，成為能吃、會吃、愛吃者的專屬標簽。相比某些傳統(tǒng)食用油，長壽花金胚玉米油氣質(zhì)更顯溫婉。清香而非清淡的風味，不喧賓奪主，卻能在調(diào)和味道時自留一絲玉米的清香滋味；顏色清亮，望之清爽，為食材添光彩的同時，也能給人一種恬淡安靜的視覺體驗。豐富的營養(yǎng)成分是長壽花金胚玉米油深得消費者青睞的秘訣之一。在線智能監(jiān)測體系，賦予每一桶油自己的“身份”，根據(jù)生產(chǎn)運行記錄，直接追溯每批產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)日期、地點和生產(chǎn)責任人，從源頭上杜絕了潛在因素的產(chǎn)生，為消費者舌尖上的安全提供了保障。

玉米油使用注意事項

⒈不加熱至冒煙，因開始發(fā)煙即開始劣化。

⒉勿重復(fù)使用，一冷一熱容易變質(zhì)。

⒊油炸次數(shù)不超過3次，并使用較耐高溫的油。

⒋不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使zangqi病變。

⒌使用后應(yīng)擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。

⒍避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質(zhì)，應(yīng)置于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。

⒎使用過的油千萬不要再倒入未使用油品中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質(zhì)。

選購儲存

◎挑選玉米油時要看說明書上是否標注100%源自優(yōu)選玉米胚芽，選用非轉(zhuǎn)基因原料。玉米油應(yīng)采用現(xiàn)代工藝壓榨而成，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達50%以上，自然純凈無膽固醇，還有特別豐富的鎂、鈣、維生素E以及植物甾醇。

◎玉米油在保存上沒有什么特殊要求，放在避光處，一般保存一年半到兩年沒問題。

玉米的熱量高嗎

煮玉米，100克可食部分的熱量是106大卡，我曾經(jīng)稱過一個20厘米長的玉米，有250克的粒。估計你的玉米可食部分大概150～200克。熱量200大卡左右吧。

玉米是富含粗纖維的食物，如果用代替主食來吃有相當好的減重作用。但是如果你正常吃三餐，而在非三餐時間把玉米當成零食來吃，就相當于攝取了多余的200大卡熱量，如果經(jīng)常當成零食吃，是會胖的。

不吃油會造成以下幾點問題

1

眼干、看不清楚、眼睛容易累

眼睛里有一種細胞叫視錐細胞，還有視桿細胞。

視桿細胞是對于亮的適應(yīng)，而視錐細胞是對于暗的適應(yīng)，這時特別需要脂溶性的維生素A，維生素A不夠就會看不清楚。

2

變傻

腦子中有很多脂質(zhì)，我們經(jīng)常說的DHA、MEPA都是脂類，是不飽和脂肪酸里的必需脂肪酸，油含有必需脂肪酸，如Ω-3和Ω-6，這對大腦很重要。

3

動脈粥樣硬化

不吃油也會對血管產(chǎn)生影響，這是因為等脂質(zhì)表面如果被氧化，反而加速斑塊生成。而維生素E等脂溶性維生素，則剛好能夠抑制氧化。

4

變丑

皮膚、眼睛的代謝活動都和脂溶性維生素有關(guān)。