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當前人們關(guān)心的問題莫過于食品安全了,無公害蔬菜的生產(chǎn)顯得尤為重要,對于從事餐
飲的企業(yè),很重要的問題是怎樣才能讓消費者吃到真正的無公害蔬菜?一般市場的餐飲業(yè)大都沒有明確的蔬菜采購標準,只能是市場賣什么就買什么,即便蔬菜岀現(xiàn)質(zhì)量問題也無法査到源頭,餐飲業(yè)沒有確定的標準就很難得到發(fā)展。目前,廣東蔬菜配送公司一萬家歡企業(yè)管理服務有限公司致力于餐飲標準化的建立,建立蔬菜配菜中心,實行配菜標準化管理,讓消晝者吃到符合健康標準的蔬菜。因此,實行蔬菜配送勢在必行。
萬家歡食材配送公司并不贊成這樣的大數(shù)據(jù)哲學。所以,為了更好的服務我們的現(xiàn)有客戶,我們還是會繼續(xù)無需密碼直接公開。未來也會一直如此。至于說其他人也能看到,甚至競爭對手也可以看到,我們覺得都不是什么問題。我們歡迎所有人監(jiān)督我們的價格與服務,無論您是不是我們的客戶。我們挺期望在北京市場上能夠出現(xiàn)更多像我們這樣愿意公開價格的蔬菜配送公司的。
第二,我們堅持陽光經(jīng)營的理念。不損害餐廳客戶利益,尤其嚴格禁止與廚師長或收貨人員串聯(lián)謀利坑害客戶等現(xiàn)象。
第三,我們堅持透明經(jīng)營的理念。
我們給客戶配送的食材,采購成本、加價比例對客戶都是公開的。我們的目標是讓客戶省心、放心、信任。
我們公司并不依靠利用蔬菜價格波動所帶來的雙方信息不對稱來獲利,也不依靠利用食堂客戶不實時掌握市場蔬菜行情的弱點來獲利, 而是依靠我們公司具有較市場平均水平更高的運營率、更專業(yè)的采購經(jīng)驗,能夠更快、更好、更準確的完成客戶訂單來生存和發(fā)展的。概而言之,我們不依靠信息不對稱生存,我們依靠較市場更高的運營效率來生存。