農(nóng)產(chǎn)品配送模式

一、基地直配式：

這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過(guò)程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，缺點(diǎn)是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時(shí)效。

二、倉(cāng)儲(chǔ)中心分撥式：

這種模式是建立大型的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，在基地收購(gòu)好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富，缺點(diǎn)是時(shí)效性略差，構(gòu)建大型配送倉(cāng)儲(chǔ)中心成本較高。

三、社區(qū)點(diǎn)配送式：

這種模式是在密集的社區(qū)開(kāi)配送點(diǎn)，由社區(qū)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點(diǎn)是配送速度可以大幅提高，配送點(diǎn)一方面可以線下?tīng)I(yíng)業(yè)銷(xiāo)售，一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點(diǎn)。缺點(diǎn)是要備貨會(huì)積壓庫(kù)存。

四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式：

這種模式就類(lèi)似于外賣(mài)，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時(shí)間內(nèi)配送給客戶，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配送時(shí)效性強(qiáng)，運(yùn)營(yíng)成本低，缺點(diǎn)是質(zhì)量難以把控。

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門(mén)生意大的難點(diǎn)就被解決了。

一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜配送生意是全品類(lèi)生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類(lèi)涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類(lèi)，而且是天天都要配送，每個(gè)品類(lèi)都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，非大宗類(lèi)的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。所有的經(jīng)驗(yàn)都是一家之言，真正到企業(yè)可借鑒可落地的話還需要因企業(yè)而異，但經(jīng)驗(yàn)的積累卻是管理進(jìn)步的必經(jīng)之路。

起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問(wèn)題解決掉，但是要想做的有壁壘，需要深入更上游的廠家，有些品類(lèi)的差價(jià)會(huì)很驚人。對(duì)于蔬菜類(lèi)，規(guī)模做到一定程度后，大宗類(lèi)的蔬菜需要深入到基地。

賺錢(qián)主要靠的是中長(zhǎng)期采購(gòu)做囤貨來(lái)抵沖價(jià)格波動(dòng)獲得收益，主要考驗(yàn)的是采購(gòu)的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。

為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢？

因?yàn)檫@個(gè)配送過(guò)程也非常的重要的。主要的因素作為服務(wù)的增值可以吸引顧客進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，

因?yàn)楹芏嗳耸窍Ｍ梢怨?jié)省去手提的過(guò)程，只要輕松下單或者到場(chǎng)看了以后下單就有人專(zhuān)門(mén)配送過(guò)來(lái)。

經(jīng)營(yíng)生鮮的難點(diǎn)就在于生鮮配送上，很多人會(huì)尋找第三方的配送公司，這有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，這里就不展開(kāi)了，下次有機(jī)會(huì)再來(lái)單獨(dú)聊聊這個(gè)。

對(duì)于生鮮配送領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，它還有很多的關(guān)注點(diǎn)，像整個(gè)配送過(guò)程的效率性與準(zhǔn)確性;成本核算和成本控制，生鮮新品項(xiàng)的開(kāi)發(fā)部署與廣告等等，都是目前的生鮮配送企業(yè)需要考慮和提高的關(guān)鍵點(diǎn)。

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