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生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃。其形態(tài)飽滿,上半部有芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口,下半部包底金黃脆香;餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁,深受大家的喜愛。今天我就跟大家分享一道生煎包的做法,特別好吃,學(xué)會再也不用出去買了?!静牧稀棵娣?00克豬肉100克熟黑芝麻少許蔥末、姜末各適量?!救怵W調(diào)料】生抽、鹽、蠔油、白糖、香油、淀粉、十三香各適量,酵母粉少許。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
煎包,那是讓人難以割舍的傳統(tǒng)小吃招牌,脆香的外皮和豐腴的內(nèi)里,讓人心動的是它和灌湯包竟有異曲同工之妙,咬上一口就能吮吸到香濃的湯汁,可以說超滿足了!秘生煎包食材:餡料:肉餡500克、蔥姜適量、黃酒適量、鹽、生抽適量、肉皮凍500克生煎皮:面粉600克、溫水300克、酵母7克肉皮凍:肉皮250克、水、、黃酒、生姜、鹽適量 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
水煎包不僅是百年來非常經(jīng)典的早餐面食,現(xiàn)在也是風(fēng)靡大江南北的經(jīng)典小吃,不僅早餐適合賣,夜宵擺攤也是非常火爆的哦!隨著南北飲食的不斷融合,水煎包一類北方特色小吃在南方的餐飲市場也是逐漸擴大,深受廣大消費者的喜歡哦,人氣是有的哦!另外在這里說幾點,做這個水煎包其實看起來簡單,但是要做的好吃,也是不簡單的事情,這里有幾點需要大家注意:水煎包的面一定要發(fā)面,而且醒發(fā)的時間要長一些,面皮發(fā)酵的越好做出來的包子就越蓬松柔軟。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制