菜品保鮮柜定制制冷劑歷史

 氨制冷劑在全球已經(jīng)有150多年的使用歷史，是我國(guó)冷凍方面使用早的一種制冷劑，在國(guó)內(nèi)已經(jīng) 有五、六十年的歷史了，在世界范圍內(nèi)也是廣泛使用。它的安裝操作、安全規(guī)范都已經(jīng)形成了一套完整系統(tǒng)的體系。因?yàn)閾?jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮?，F(xiàn)在在很多大型工廠、建筑、冷庫(kù)當(dāng)中都在使用 氨制冷劑，如果操作得當(dāng)，完全按照規(guī)則走，根本不用擔(dān)心安全問(wèn)題。修建于1968年的首都體育館就在使用氨系統(tǒng)制冷，而且這么多年依然沒(méi)有出現(xiàn)安全隱患。

菜品保鮮柜定制使用機(jī)故障維修

菜品保鮮柜定制的使用及故障維修方法

　　保鮮展示柜故障處理結(jié)果：因該啟動(dòng)繼電器為全密封式，不能拆開(kāi)修理，采用密閉觸點(diǎn)讓其自行摩擦的辦法迸行修復(fù)，其方法是：將啟動(dòng)繼電器隨身攜帶，運(yùn)動(dòng)時(shí)振動(dòng)繼電器，觸點(diǎn)自行上下打磨，一般經(jīng)兩至三天時(shí)間，觸點(diǎn)可打磨齊整，裝上使用，保鮮展示柜故障排除。

　　應(yīng)急處理：該保鮮展示柜、鮮肉保鮮展示柜、超市保鮮展示柜的特點(diǎn)是在柜內(nèi)增設(shè)了一塊電路控制板，其作用是可以減少電路線路上的啟動(dòng)電流，柜內(nèi)風(fēng)機(jī)啟動(dòng)1.5秒后壓縮機(jī)才啟動(dòng)。

　　保鮮展示柜應(yīng)放在通風(fēng)、環(huán)境溫度低的地方，冷凝器要離墻10（501左右，以利于通風(fēng)散熱，保鮮展示柜在使用時(shí)每上升2度，保鮮展示柜的日耗電量就增加0.5度。

菜品保鮮柜定制使用和保養(yǎng)

使用方法與保養(yǎng)：

1.新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的冷柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)

2.在使用一段時(shí)間后，冷凝器會(huì)附著一些灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將冷柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓它在夏季處于好的工作狀態(tài)

菜品保鮮柜定制

自助火鍋保鮮柜產(chǎn)品說(shuō)明

1、風(fēng)冷壓縮機(jī)，直冷萬(wàn)盛壓縮機(jī)，加厚紫銅管制冷系統(tǒng)，保鮮效果好，制冷溫度穩(wěn)定，耗電低

2、凹槽常溫或者凹槽風(fēng)冷保鮮或直冷保鮮，層架常溫或者直冷保鮮，箱體常溫或者直冷保鮮冷凍，多功能制冷，適應(yīng)不同客戶(hù)使用需求

3、兩側(cè)浮化玻璃，清晰度高，提高了展示效果。冷柜采用不銹鋼和玻璃層架，不銹鋼封頂，美觀大方，使產(chǎn)品看起來(lái)有檔次

4、冷柜默認(rèn)前后敞開(kāi)，方便顧客選購(gòu)菜品，廚房添加菜品，展示效果好。冷柜也可定做前面夜簾，后面平移玻璃門(mén)，保鮮效果更佳

5、冷柜可配備噴霧管加濕，使菜品看起來(lái)更加新鮮，提高保鮮效果