嚴(yán)格控制食品加工過(guò)程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降

嚴(yán)格控制食品加工過(guò)程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降；要求產(chǎn)品是食品或半成品的加工機(jī)械設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械設(shè)備或其他物料對(duì)食品加工過(guò)程的污染，以保證產(chǎn)品符合食品安全要求；要避免食品加工過(guò)程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分或成分的食品加工，應(yīng)考慮減少加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)或成分的損失；

超聲波提取濃縮機(jī)組介質(zhì)內(nèi)部或少地溶解了一些微氣泡

通常情況下，超聲波提取濃縮機(jī)組介質(zhì)內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動(dòng)，當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時(shí)，氣泡由于定向擴(kuò)散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應(yīng)。這種氣泡在閉合時(shí)會(huì)在其周圍產(chǎn)生幾千個(gè)大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細(xì)胞壁及整個(gè)生物體，而且整個(gè)過(guò)程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。

常見(jiàn)的精油,如薰衣草,,桉樹(shù),常用蒸餾

常見(jiàn)的精油，如薰衣草，，桉樹(shù)，常用蒸餾。將植物材料組成的花，葉，木材，樹(shù)皮，根，種子，剝離，投入過(guò)水的蒸餾器（蒸餾裝置）中。由于水被加熱時(shí)，蒸汽通過(guò)植物材料，汽化揮發(fā)性化合物。蒸汽流通過(guò)一個(gè)線圈，在那里它們冷凝液體，然后將其收集在接收容器。直接的生產(chǎn)精油方法是壓榨植物的果肉、種子、植物的皮與獲取橄欖油的方式類似。這種工藝被大量應(yīng)用于柑橘屬植物的果皮，例如桔子、檸檬、酸橙或者葡萄柚，因?yàn)檫@些植物果皮中的精油很容易被榨出來(lái)。

超聲波萃取法這種萃取方法在科技發(fā)達(dá)的國(guó)家已應(yīng)用于商業(yè)用途。它利用高強(qiáng)度、高能量的超聲波，改良傳統(tǒng)溶劑萃取法的缺陷，提高生產(chǎn)效率并減少因溫度所造成的熱損失，能夠萃取出植物當(dāng)中更多的生物活性物質(zhì)。例如可以從鼠尾草、蛇麻草、樟樹(shù)中萃取各種、類黃醇、聚糖類和精油等活性成分。不同的萃取方式，會(huì)導(dǎo)致所萃取出來(lái)的精油純度、有效成分不同，香氣也會(huì)有差異，也會(huì)對(duì)精油的品質(zhì)和價(jià)格產(chǎn)生直接影響。